まろろん∞まろん~菓子パン備忘録~

忘れられない、忘れたくない、忘れちゃいそう、いっそのこと忘れちゃいたい味の独舌的回顧録

BIGひねり焦がしバターデニッシュ

2007年03月13日 | Pasco
          
          
          これも普通だったら無視しちゃってる部類の
          パンだけど
          焦がしバター の文字が目に留まって

          袋を開けた途端
          きゃはっです
          すんごいバターの香り
          パン屋さんのにおいです~

          ひねりパンは、歯がゆっくり
          パンに入っていくようなやわらかさで
          ひねってる分、層の詰まったデニッシュです。
          ほ~んと、バター風味
          焼けたバターのいい匂いでおいしい
          たっぷり掛かったバターそぼろ
          バタークッキーみたいで
          甘さをプラスして二重にバター
          このバターな香りは
          これも感動だった神戸カスタードメロンの上を行きます!


          

黒コッペ

2007年03月13日 | フジパン
          
          
          おいしいと噂の
          黒コッペ。
          大きさにクリームの量が見合わないんじゃないかと
          なかなか手が出せずにいたけど
          やっと 買って見る気に~

          お~
          ふっくらコッペは雑味のない黒糖味!
          お見事ですー
          これは噂通りでした
          心配していたクリームも
          思いのほかびっちり
          欲を言えばもっと欲しいとこだけど・・・
          コクのあるミルク風味ファットスプレッド
          黒糖パンにとってもよく合ってる し 
          柔らかパンが噛んで押しつぶされるから
          クリームの平たさも気になりません 

          沖縄黒糖入りロシアより、こっちの黒糖パンの方が
          好きだわ~


          

ダーニッシュブール

2007年03月13日 | フジパン
          
          
          ブリオッシュ生地を折り重ねた口溶けのよい
         風味豊かなデニッシュです。


          重ねブリオッシュなんかスゴイ・・・
          今まで何で買わなかったんだろ
          フィリング無しは 物足りなくて
          あまり目に留まらないのよね 

          パン屋さんの・・・じゃなくて  
          ケーキ屋さんの甘ーい香りが
          漂います

          表面の皮は薄くてペロンと剥がれて、
          白い部分はジャリジャリいうほどの
          砂糖がけ・・・
          ひたすら甘いです

          中は・・・
           予想外でした!
          もはやパンじゃないです~
          スイートポテトかと見まがうほど
          ブリオッシュの層が分厚いです
          見た目だけじゃなく、味もスイートポテトっぽい。
          バターを惜しげもなく使ってるのは解るけど・・・
          独特の臭みが気になります 
          フジパンストアのパン屋のパン・・・
          この薬っぽい味がするものが多いのよねー
          何の味だろ?
          バターかな、卵かな
          とにかくこの臭さがなければ
          もっと気に入るんだけどな・・・