アロ～ハ～今日は久しぶりにオレンジとチョコのパウンドケーキを焼きました
焼いてるといい匂いがしてきます
今日もいい焼き色で美味しそうに焼けました
このパウンドケーキには
たっぷりのオレンジジャムと
たっぷりのチョコレートがゴロゴロ入っていますよ
チョコはミルクチョコとビターチョコの２種類が入っていて
マイルドな甘さとビターな甘さが両方味わえちゃいます
このしっとりとしたパウンドケーキには
紅茶が合いそうですね
カフェは紅茶も充実してますので
一緒に頼んでみてはいかがですか
？暑い夏は冷たい飲み物の注文が増えますが
温かい飲み物を頼まれるお客様も結構多いんですよ
その温かい飲み物の中でも
冬の時期に劣らず出るのがこちら・・・
「カフェ・ビエノワ」です
今日もオーダーがありましたよ
このカップから溢れんばかりに盛ったホイップに
惹かれてしまうんですかね
でもこのビエノワのホイップは
盛るのがちょっと難しいんです
ゆるいホイップなので
ちょっと気を抜いて盛るとホイップが倒れてきちゃうんです
コツがいるんです
なのでビエノワのホイップは
気合を入れて盛ってます
でも綺麗に盛れると
ある種の達成感があります
と言っても大分慣れたので
みなさん遠慮せずに注文して下さい
