ブルーチーズ～

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　　


台風の影響は、みなさん大丈夫ですか？

３１日にかけて屋久島の海上に停滞するようですが　

私、２８日はずぶ濡れになるまえに帰宅出来たので、良かったです　

なのに少し夏風邪気味です　

（なんででしょう　）



さて、

カフェでは

『　森のケーキ　』を作りましたよ　




焼き上がり　





カットした断面です　


作業工程は・・・

作ってて写真撮るの忘れてました～～～　


こちらブルーチーズなど、チーズが２種類入っています　

私、このニオイが少し苦手なのですが、

食べてみるとそんなに主張していません　

いちじく や クルミ の味がそれぞれ際立ち

大人のパウンドケーキという感じです　　　


ケーキセット、または単品でもご注文出来ますので、

是非食べ来て下さいね　


　　カフェの定休日は火曜日、水曜日です。　

　　ショップの定休日は火曜日　です。


　　それではまた～　

NEW ソーダ ☆ ＆ 臨時休業

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　　


今回の台風は変な動きをしていますよね　

ただ今の御殿場は、風が強く吹いていますが、

雨は降っていません　



さて、



『　桃のソーダ　』

が、新しくメニューに入りました　

シュワシュワ爽やか、甘い果肉いっぱいのソーダです　　




そして、本日只今より

ショップ＆ミュージアム＆カフェ

は、臨時休業いたします。


よろしくお願い致します　

観測史上初！？

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　　


本日、埼玉県で４１.１℃　

東京都では観測史上初めての４０℃超え　

毎年、夏が来るたびに、暑いと言っていますが、

今年が一番暑いですよね。。。



私は、ここ２日間連続で夜中に蚊に刺されていますよ　

今年は暑いから蚊も元気がないのかと思っていたのですが、いましたね　

刺されるより、あの

プ～～～ンって音が本当にイヤです　

耳元近くに感じる羽音も、実は１５㎝以上離れていることが多いそうです。

また、日本全国におよそ１００種類の蚊が生息、そのうち血液を吸うのは１０種類ほど。。。

１００種類・・・血液吸う蚊じゃないのが、少し救いですね　



さて、

カフェでは

『　チーズクッキー　』を作りましたよ




小麦粉とバターをサラサラにしていきます　





バターが溶けないように　２回　に分けて加えていきます　


この時期は冷房をかけていても作るのがムズカシイ クッキーになります

そして、最近カフェに入った新人さんが、

オシャレにひと口クッキーを作ってくれました　




いつものより薄めのクッキーです　

これもまた、見た目も美味しそ～　



カフェは、火曜日、水曜日が定休日です　
ショップは、火曜日が定休日です　


それではまた～　

７月３連休

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　　


７月１４、１５、１６日の３連休　

県内をはじめ、三重県、愛媛県などから沢山のお客様がご来店下さりました　

暑い中、ありがとうございました　


最終日は、キルトの体験とランチ付きのお客様でした　




『　クロワッサンランチプレート　』です　



デザートは




『　パンナコッタ　』です　　




食後に　『　アイスコーヒー　』


（ホットでもＯＫです）



ランチのご予約は、３日前までにお願いします　

それではまた～　

マムデイ＆取材です

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　　

今日は月に一度のマムデイです　

『　ティラミス　』を用意しましたよ　



混ぜて






混ぜて　






ゴムべらでサックリ混ぜて　






ココアパウダーをふりかけます　

冷まして完成です　


そして、本日は朝から取材が入っています　



マムさん、洋輔さん、カフェの様子が１０月の雑誌に載るそうです　


カフェの写真を撮る度に「可愛い～～～」っの声が　

完成が楽しみです　




７月２０日、カフェは１７時までの営業になります。

それではまた～