ゴールデンウィークですね（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＬＯＨＡ～　


昨日からゴールデンウィークに入りましたね～。


明日と明後日は平日なので
３日以降がゴールデンウィーク本番という感じですね


でも会社によっては１日と２日も休みにして
９連休なんてところもあるそうですよ


羨ましいですね


ゴールデンウィークの影響で
昨日から御殿場アウトレットに行く人たちの車で
周辺の道路が混んでおります


うっかり混む道に入ってしまうと
渋滞にはまってしまうので気をつけないとです


行楽シーズンならではの光景ですね





そうそう只今お隣のキルトショップでは
いつも以上に布生地が充実しておりますよ～





棚に収まりきらずに急遽入れ物を用意した程です









ずら～っと素敵な布が並んでいると
何かテンションが上がりますね


色んな柄、色んな色があって迷っちゃいそうです


生地の色んな組み合わせもできそうです


このゴールデンウィーク中にぜひキルトショップに来て
お気に入りの生地を見つけに来て下さいね





今日は「森のケーキ」を焼きました





こんがりいい焼き色です


一般的なパウンドケーキよりちょっぴりこんがりしてますが
この香ばしさが森のケーキに味の広がりを持たせています


今日１日寝かせて明日出します★


自然に囲まれたカフェで
ぜひ森のケーキを食べていって下さいね

ご自由にどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＬＯＨＡ～　


昨日は少し暑かったのでキッチンの窓を開けたら
そこから薄いピンク色の花が満開に咲いているが見えました










可憐で可愛らしいですね


この木がある場所はカフェの裏手で
こんなに花が咲いているのに昨日まで気付きませんでした



でも・・・・



何の花だろう・・・・？



はい、植物の知識が浅い私は
桜などのメジャーどころ以外は知りません


これでもカフェで働き始めてから
少しは知識が増えてきたんですがね


ここは困った時のｇｏｏｇｌｅ先生です


色々調べた結果
「ハナカイドウ」の線が１番濃いと思われます
（間違ってたらごめんなさい）


ハナカイドウはバラ科リンゴ属で
中国の皇帝が楊貴妃をハナカイドウにたとえたように
昔から美人の代名詞だそうです


私もハナカイドウのような美しい女性になりたいものです






あと昨日からヘルス＆ライフ・ケアマガジン
『コメスタ』を置き始めました





コメスタは
「こころが　めざす　すてきを　たくさん、あなたに」
という意味があるそうです


こちらのコメスタにキャシーマムのインタビューが載っています


そしてこのインタビューした時の撮影場所がマムカフェと
お隣のキルトミュージアムなんです


何の取材かな？と思っていましたが疑問が解消されました


コメスタにはキャシーマムのライフワークなどが綴られております


こちらの冊子はご自由に持ち帰ることができますので
気なった方はぜひ読んでみて下さい

月１回の・・・

ＡＬＯＨＡ～

今日は良いお天気ちょっと暑いくらいです


そして、今日はキャシーマムデイ


キャシーマムの直接指導のもと、キルトのレッスンがあります




カフェでは、ランチやデザートの準備です。


ランチ用のクロワッサンも買って、準備はＯＫです




そういえば、マムは昨日フィンランドから帰国されたばかりですよね


帰ってきてもうレッスン本当、マムがキルトにかける情熱はすごいですね


そして、今月から新しい生徒さんが加わりました


ちょっと緊張気味ですが、いつもに増して賑やかなクラスとなっています


人数も増えて、よりパワーアップしたマムクラス


これからはもっと素敵なキルト作品が生まれることでしょう


これからよろしくお願いしまーす


さて、今日のデザートはパンナコッタ



生クリームたっぷりの濃厚なパンナコッタに


ミックスベリーの甘酸っぱいソースをかけていただきます


ｎａｎａｍｉのチーズケーキもご用意していますよ




チーズケーキなのにさっぱりとしたライムの香りが楽しめるチーズケーキになっています


今日は、暑いので冷たいドリンクやデザートが人気でした

どんより曇り空

ＡＬＯＨＡ～

不安定なお天気が続いています。


桜もすべて散ったので、今日は店内の桜の飾りともお別れです




また来年よろしくねえ


桜の季節が終わり、続いてゴールデンウィークがやってきますね


もう、おでかけ先は決まりました？


もし、お決まりでなければ、御殿場周辺はいかがですか


観光スポットいっぱいありますし


お天気が悪い時は、キャシーマムカフェでまったりお茶でも楽しみませんか






さて、今日は色々なデザートやドリンクのトッピングに欠かせない


アーモンドプラリネを作りましたー


一度素焼きしてから・・・




味付けします




プラリネとは焙煎したナッツに砂糖を和えてカラメル化したものをいいます。


キャラメルアーモンドラテやフレンチトーストのトッピングなど


色々使えて便利です



コレが乗っていると見た目にもなんだか香ばしさが伝わってくるようです


こうした小さなトッピングも自分たちで作っているんですよ

今日は何の日

ＡＬＯＨＡ～

今日は4月２６日


４（よい）２（ふ）６（ろ）・・・良い風呂の日です


４月は、１１月に次いで日付の語呂が良くなりやすいので


記念日に設定されることが多いですね


きっと１１月２６日も１１（イイ）２（ふ）６（ろ）なんだろうとか気にしない気にしない・・・・


それはさておき、御殿場には結構多くの温泉があるんですよ


ここで活躍するのが・・・お散歩マップ～




この辺の二の岡、東山地区しか載ってないんですがなんと２件もあります


御殿場市温泉会館と富士八景の湯


どちらも、キャシーマムカフェの前の道をずっと箱根方面へ登っていく


道の途中にありますね




山沿いの道にあるため、富士山がとても綺麗に見えるんですよ




温泉であったまった帰りは、是非カフェでひと休みしていってくださいね


冷たいドリンクをご用意してお待ちしていますよ


さて、カフェでは現在３種類のクッキーが揃っておりますよ




新作の「苺とピスタチオのクッキー」もうお試しいただけました？


オリジナルやチーズはホワイトチョコやチーズなど味わい深い素材が入っているのに対し


苺とピスタチオは、フリーズドライのイチゴの酸味が良いアクセントになっていて


さっぱりといただけるのが特徴です




見た目も赤と緑で鮮やか～春らしいクッキーです


まだ召し上がってない方、季節限定ですのでお早めに