焼きたてです＝＾・ω・＾＝

こんにちは

さっきまでのにわか雨はやんで
現在は少し青空ものぞいています

今日のキッチンでは定番メニューのママン・タルトの
２ホール焼きに挑戦
遠くからこのケーキを食べに来て下さる方のためにも
慎重に丁寧に焼き上げます



















たった今焼きあがりましたよ





あたためたケーキにモリモリホイップと
フルーツ、ナッツを乗せてお出しします


ふわしっとりのどこか懐かしい優しい味
まだお試しでない方も是非どうぞ




さて、明日は週末！！
もちろんこのケーキと週末限定クロワッサンも
ご用意しています

今日のカフェでは・・

こんにちは

カフェの玄関横のさるすべりが
少し花を咲かせています

今日は蒸し暑くて真夏に戻ったような陽気です

さて、マムカフェのイベントへの初出店も終わり、
そごうから荷物が帰ってきたり
今日は片付けにおわれています



何のメニューがどれくらい出たのかなどの集計もしながら
すごい数の半券を数えながら、
ホントにたくさんの方がいらしてくれたんだなぁ～と
実感しております

とにかく人気だったママンタルト
最初の１日３ホール限定はあっという間に売り切れてしまい
結果６ホールから８ホール？？に増やし、
オレンジショコラと合わせてもケーキだけで１日１２０食くらい
ご注文いただいていました

もちろんパイ生地もたりなくなって
裏でせっせとワタクシねっておりましたよ～





また、これを機会に御殿場にママンタルトを食べにいらしてくださる方のために
今日ももちろんご用意しています！
足りなくなったらすぐ作れるように、パイ生地もねっていますよ


明日は２ホール焼きます！！

そごうの様子は・・・

こんにちは

ワタクシもそごうから戻り、昨日はお休みをいただいて
本日御殿場のカフェに復帰いたしましました！

本当にたくさんの方にお越しいただきありがとうございました
今日はその大盛況だったそごうの６日間の模様をアップします




こちらはオープン前の店内
テーブルは９卓で、３６名様が入れます




キッチンにはかわいいカフェカーテン





壁にはここ御殿場で撮った数々の写真がパネルになって飾られ・・









入口にはかなえシェフの活けたステキなお花





”ふじさん”テイクアウトの本物見本も






土日限定のこむぎさんで焼いていただいた
”クロワッサンかなえ”
こちらもお昼過ぎには完売





急いで仕上げたメニュー看板










時々キャシーマムから直通の電話が入ったり・・・








涙が出るほどうれしかった勝野パパさんのさしいれ”かっちゃん弁当”







どんなに忙しくても優雅に美しくケーキを盛り付けるかなえシェフ






















そんなこんなであっというまに６日間は終わったのでした

すべてのひとにありがとうを☆

携わっていただいた全ての方に・・！！

４人で助けあい、支えあい

そごうのスタッフさんは交代でお皿洗いに来てくださり

お母さん達はホールを担当して下さり

Kの事務所の方は足りない食材の調達をして下さり

勝野パパさんにはおいしいお弁当を作っていただき

こむぎさんは朝早くからたくさんのパンを焼いてくださり

店長にはヨレヨレになりながらも御殿場からパンを運んでいただき

ゼブラさんは帰り道を送ってくださり

最後にはマムのハグ！！


たくさんの方々に助けられた６日間、本当にありがとうございました

本日より通常営業です☆

４日ぶりのブログ更新です☆

コンニチワ☆キャシーマムカフェニュースでございます

８月２２日～２７日まで開催されていたキャシーマムの「私のキルト物語」展が無事終わり、

同会場の出張マムカフェも大盛況のうちに幕を閉じました


開催期間中はたくさんのお客様にお越しいただき、

ケーキを焼いては売り切れ、焼いては売り切れ、

焼き上がりをお待ちいただいたお客様、誠にありがとうございました

パリで修行をつんだ雅奈恵シェフとみっき～シェフのケーキは

いかがでしたでしょうか

ヒヨコとうさぎもテンテコ舞いでがんばりましたっ

そして時間の都合などでお召し上がりになれなかったお客様、

期間中縮小営業の御殿場のキャシーマムカフェに来ていただいたお客様

もうしわけございませんでした


めまぐるしく時は過ぎ、ヒヨコとうさぎはヨレヨレになりながらも

横浜そごうから帰ってまいりました（´・∀・｀）ゝ（´・∀・｀）ゝ



今日から御殿場のゆったり空間で通常営業に戻ります。

横浜の街もおしゃれで素敵だけど、やっぱりホッとする花と緑のHOME御殿場

時間の流れ方がちがいます

今日からまた、はりきってケーキを焼きますよ～～




















































今日もママンタルト焼いてます







































まぼろしの勝ちゃん弁当

横浜でなんと勝野パパさんがヒヨコとうさぎの分まで作って下さいました！！

超おいしい☆感動

作ってもらったお弁当って幸せを感じます（>_<。）（>_