桜の木に・・・

こんにちは


今日ブログ用の写真を撮ろうと
外へ出たらうぐいすの鳴き声が聞こえてきて、


なんだか聞いているだけで
清々しい気分になりますよね

でもでも、
元気なのは鳥さん達だけではありません！！


カフェの前にある桜の木に少しずつ花が咲いてきまた










まだまだ寂しいですが、
暖かい日の光を浴びて
あっという間に満開になっているんでしょうね♪

満開になるのが凄く楽しみです





今日のカフェでは久しぶりに　
トッピング用のチョコを作りました














そして今日もクッキーを作りっ








こちらは生地の写真ですが・・・



みなさんに美味しいクッキーを
召し上がっていただくために
一つ一つ思いを込めて作っています



クッキーをご提供する時は
少し温めてからご提供しております。


温めた方が焼きたての時のような
しっとりとした食感になるんです


なので買っていただいて
家で食べるような時があれば、
もちろんそのままでも美味しいですが、

よろしければ少し温めてみてください





日差しの差し込む暖かい店内、

お菓子の甘い香り、

ハワイアンのまったりとした音楽を聞いて、

あろは～～、な気分を味わいませんか？？

本当だったのですね！！

アロハ～


今日の朝もいいお天気だったので
東山湖の周りを散歩しました


鳥たちも気持ちよさそうに湖を泳いでます




そして富士山をふと見ると
てっぺんに雲の笠をかぶっているではありませんか



ちょっと画像が見ずらいかもしれませんが・・・


富士山が笠をかぶっていると雨が降るという
古来から天候を予報するのひつの指標になっていますが

今日の天気予報は午後から雨

このブログを書いてる途中から雨が降ってきました



本当だったのですね


昔の人って凄いですね






今日カフェではビエノワがたくさん出ました




こちらもカフェの人気ドリンクのひとつ


エスプレッソにたっぷりの生クリーム


この見た目に惹かれちゃいますよね


でもこちらの生クリームはコーヒーと混ざりやすいよう
少しゆるめなので時間が経つと
生クリームが倒れてきちゃいます


なので運ばれきたら早めにお召しあがり下さい

爽やかな気分

こんにちは


今日もぽかぽかいいお天気！！


お店の看板を出そうとドアを開けると
あまりの気持ちよさに
んーっ！と腕を伸ばして
深呼吸したくなりました


今日はジョギングしている人や
お散歩している人をよく見かけます

天気がいいっていいですね♪♪




そして今日は３月２８日！！

鎌倉プリンスホテルで開催されている
「アロハチャリティーハワイアンキルト展」

今日が最終日でございます

みなさんは行かれましたか？？


キルトの他にも
ジュエリーやマムカフェで作っているクッキー
なかなか手に入らないココナッツオイルなども売っています



今回いけなかった人も
キャシーマムは年間を通して色んなイベントを開催していますので
機会があればぜひ行ってみて下さい



さてさて、
今日はですね、

暖かくなってきましたので
久しぶりに作ってみました！！











「いちごのパンナコッタ」です

甘酸っぱいイチゴの酸味と
バニラの香りが爽やかなパンナコッタ！

こんな暖かい時期には
ピッタリのデザートです

どうぞ、
爽やかな気分を味わってみて下さい



もちろん上にかけてあるいちごソースも手作りです！











作っている最中イチゴの香りがすごくて・・・








当店大人気ママンタルトも出ました！！











私もこのケーキが大好き！！
一人でも多くの皆様に食べていただきたいです



ではでは、
皆様のお越しお待ちしております

心地よい日差しの中で・・・

アロハ～


今日もいいお天気ですね


テラスにもこんなに日があたって
気持ちよさそうです






テラスに置いてあるミントも
暖かくなっきてこんなに元気になりました





一時は冬の寒さでだいぶ枯れてしまい
大丈夫かな～と心配しましたが
見事に復活しました


このまますくすくと成長して
またたくさんの葉っぱをつけてくれたらいいな





今日マムカフェでは
ピーナッツクッキーを焼きました





今回もいい色に美味しそうに焼けました


そして最後に粉糖でクッキーにお化粧をして完成です☆



こちらはコーヒーなどに付けるお菓子で
ドリンクを注文すると付いてきますよ


食べると口の中にピーナッツの甘さと香ばしさが
広がってコーヒーとの相性抜群



このぽかぽかした陽気の中
テラスで心地よい日差しを浴びながら
まったりお茶を飲んではいかがでしょうか？

春がやってまいりました！！

こんにちは

今日みたいなこんな天気のいい日
どこかへドライブに行きたくなりますよね



これからはもう冷え込むことがないみたいで
本格的に春がやってまいりました


春と言ったら桜

もう結構咲いてるみたいで・・・
お花見の時期ってほんとあっという間に
過ぎちゃいますよね・・

みなさんはもう行かれましたか？？



私は去年お花見が出来なかったので
今年は桜が綺麗なところで
お花見ができたらいいなぁー





そうそうマムカフェでは
やっぱりこちら大人気の看板メニュー

ママンタルト！！

今日もいい感じに焼きあがりました









美味しい美味しいケーキを
いつもご用意しております。

機会があればぜひ一度お越しください

日差しのあたる気持ちのいいお席もあります









ハワイアンの曲を聞きながらゆったり・・
なんていかがですか？？