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梅雨は明けたというものの、はっきりとしないお天気が続きていますね
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このジメジメに人間はうんざりしてしまいますが
植物にとってはイイのかもしれませんね
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お庭の緑は活き活きしています。
さて、みなさんはもう雅奈恵シェフの「夢かなえキッチン」もう読んでいただけました?
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カフェでお出ししている、スイーツはもちろん、日々の献立に役立ちそうなお食事レシピまで、盛りだくさんな一冊となっています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/book_mov.gif)
オススメのレシピはたくさんありますが、そのなかでも今日はカフェのランチで出している
白菜の和風クラムチャウダーを作りましたので、ご紹介します
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バターでタマネギ・にんじんをよく炒め
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てんこもりの白菜をドバー
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あさりやソーセージを入れ、牛乳と水を加えて煮ます
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味を整えてできあがり
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野菜の甘みと、和風出汁の香りの効いた優しい味のクラムチャウダーができあがりました
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クラムチャウダーなので、パンはもちろんですが、和風でさっぱりしているので、ごはんを一緒にいただいても違和感無いとおもいました
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冷房や冷たい飲み物で疲れた胃に優しい朝ご飯になりそうですよ
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詳しいレシピは「夢かなえキッチン」に載っていますので
気になる方は、是非ご覧になってみて下さいね
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