Kathy mom Cafe News

富士山の東麓、緑豊かな御殿場市のキャシーマムキルトミュージアム・ショップ&マムカフェ☆ゆったり更新中

クロワッサンランチ☆

2016年01月31日 | マムカフェ
 ALOHA!! 


今日はランチの予約がありました


カフェでは3日前までに予約していただければ
クロワッサンランチプレート」が食べれます


                 

                 


このプレートに 
 ドリンク (コーヒー or 紅茶)
 デザート 
が付きます


デザートはその日によって違うものが付いてきますので
何が出てくるかはお楽しみです



ちなみに今日は
ティラミスのアイスクリーム」を出しました





普段ティラミスは凍らせないで そのまま出すのですが
今日は凍らせて アイスにして出してみました


何んとも贅沢なアイスです


ランチが気になる方は
電話にてお問い合わせください。
キャシーマムカフェ 0550-82-6216






今日のお客様で「いつもブログを見てます」って
言って下さった方がいました


カフェの看板ケーキ「ママンタルト」のことも
ブログを見て知っていましたよ





嬉しいですね


文章を書くのが得意ではないので
いつも「う~ん、う~ん」言いながらブログを書いてます


これからもみなさんに カフェのことを知ってもらえるよう
ブログなどで情報を発信していきたいと思います




お知らせ
明日2月1日(月)は
御殿場のラジオ局 「富士山GOGOエフエム」 で
カフェのおすすめのメニューを紹介してもらいます


AM8:20分からの「シネマDEモーニング」というコーナーの
すぐ後に紹介しますので ぜひ聞いて下さいね

★ BLUE CAKE ★

2016年01月30日 | マムカフェ


 アロ~ハ~ 


明日からの おすすめ 森のケーキ を焼きました 





ブルーチーズ 




ワインで煮た いちじく




プラリネした ピーカンナッツ などを使用した




具だくさんなパウンドケーキです



焼きあがった ケーキは 中が少し青みがかってます




ブルーチーズ は クリームチーズ と混ぜ合わせているので 

マイルドで 食べやすい味になっております


森のケーキ という名前のとおり

素朴で自然な味が 楽しめます

甘さ控えめです


ぜひ一度 召し上がってみて下さい

いい香りのクッキー♪

2016年01月29日 | マムカフェ
 ALOHA~ 


今日は何だか
いつもより寒さが和らいだ気がします


予報では2月からは寒さも和らぎ
暖冬に戻るそうです☆


寒さが苦手な私にとっては
少し気が楽です






今日は 紅茶クッキー を焼きました





こちらはドリンクに付ける
ひと口サイズのクッキーになります


紅茶の茶葉は アールグレイ を使いました


焼いてる時から紅茶のいい香りが~


そして食べても
口の中に紅茶の風味が広がります


カフェには色んな紅茶がありますので
一緒にいかがでしょうか






カフェでは紅茶をこのようなセットで出します↓



先日この紅茶に付ける
可愛いお砂糖を発見しました


それがこちらです



そうのの形をしたお砂糖なんです


可愛い~


カフェではこういう ちょっと変わったお砂糖を出していて
お客様も最初は 「これお砂糖なんだ」 と驚きます


紅茶を頼んだ時は
このお砂糖にも注目してみて下さいね


快晴♪

2016年01月28日 | マムカフェ


 アロ~ハ~ 


今日は とてもいいお天気です





気温も高くて 過ごしやすく

このまま春になってくれる事を願います



今朝 出勤すると キッチンの電球が1つ切れてました





キッチンの照明は シャンデリア なので

電球を交換する時に ゆらゆら揺れて 

 『落ちるんじゃないか』 と ちょっと緊張します 







無事に 交換できました





明日からの おすすめケーキ ティラミス を つくりました 


マスカルポーネ などのチーズを たっぷり使用し

卵等と混ぜあわせ 網でこします





濃い目に淹れたコーヒーを染み込ませた ビスケットの土台に

生地を流し込んで…

仕上げに ココアパウダー を振りかけて 完成です 





濃厚ですが 甘すぎず

チーズの味を楽しめる 本格的な ティラミス です 


こちらのレシピは 雅奈恵シェフのブログに 掲載されているので

興味のある方は ぜひご覧になってみて下さい

 夢かなえキッチン ~レシピ~

お散歩♪

2016年01月27日 | マムカフェ
 ALOHA!! 


東京ドームで開催されている「東京国際キルトフェスティバル」は
今日が最終日ですね


日本最大のキルトマーケットというだけあって
出店数や来場者数がと~っても多いようですよ


そしてキャシーマムのブースも
毎日大盛況だったようですよ


ああ実際に行って見てみたったです


今年も行けずじまいでした


来年こそは絶対に行くぞー







さてカフェには周辺の観光スポットの
パンフレットが置いてあります





カフェに来るお客様は
遠くからいらっしゃる方も多いんです


せっかく御殿場まで来たので
他にも観光を楽しんでいただきたく
色んな施設のパンフレットを置いてます



そしてカフェの周辺地域をグルッと回れる
お散歩マップ」なんていうのも
置いてありますよ





地域の観光協会の方が作って下さったマップで
カフェがある地域の 色んな見どころが載っていますよ


カフェに来たらこのマップを片手に
周辺を散策してみてはいかがですか


東山 二の岡 お散歩マップ地図
http://www.city.gotemba.shizuoka.jp/info/wp-content/uploads/2014/10/129380497e8a90bb9f9cddbbd0bd3aa5.pdf