Kathy mom Cafe News

富士山の東麓、緑豊かな御殿場市のキャシーマムキルトミュージアム・ショップ&マムカフェ☆ゆったり更新中


濃厚なケーキ♪

2016年09月30日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


みなさまこちらを覚えてますか





少し前にご紹介した「ランチガイドブック」です


カフェで売っているのですが
自分用に1つ買っちゃいました


この本を買って掲載店で見せると
ランチやケーキセット(650円~1,609円)が
500円で食べれちゃうんです


色んなお店に食べに行くのが好きなので
こういう本は嬉しいですね





今日は久しぶりにタルト生地を作って焼きました


何のケーキ用でタルトを焼いたかというと・・・・



じゃん
こちら「チョコタルト」です





表面が艶やかですね


天井につるしてある電球も
チョコに写り込むほどです


こちらは濃厚なチョコタルトで
チョコ好きにはたまらない一品です


中々食べ応えがありますよ



そして余ったタルト生地は
クマの型で抜いてクッキーにしました





こちらはサービスで付いてくる
ひと口クッキー用にします


チョコタルトは秋・冬限定なので
ぜひ今の時期カフェに来た時は食べてみて下さいね

ベストシーズン♪

2016年09月29日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


最近は暑くもなく寒くもなく
過ごしやすい気候になりました


なので今はこちらのテラス席がおすすめです



春と秋はテラス席のベストシーズンですね☆


あとお庭の席も今の時期は
気持ちいいですよ


ここのところ台風が連続で来て
座れる日が少ないですが


お庭の席をご利用になりたい方は
スタッフにお気軽に声をかけて下さいね






今日は「ココナッツチュイール」を焼きました





このチュイールは
ママンタルトの盛り付けに使ったりします





ココナッツがたっぷり入っていて
美味しいんです


チュイールにはレモンの皮も入っていて
後味がさっぱり☆


レモン以外にもオレンジや柚子の皮を入れてもOK


なので果汁だけ使って皮が残っちゃった!!
という時は皮を冷凍しといて
チュイールを作る時にすって入れます



チュイールは軽い食感で
つまむのにはちょうどいいですね


いやだからってつまんではいませんよ


でもつい手が出そうになるお菓子です

この匂いの正体は・・・・?

2016年09月28日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


今日出勤してきて門を通った辺りから
何やらいい香りがしてきました


何だろうと思って周囲を見渡したら
金木犀が満開になっていました









一昨日はそんなに匂いがしなかったのに
定休日の昨日はお天気が良かったせいか
一気に花が開いたようです


私は金木犀の香りが大好きです


フルーツを思わせるような甘い香りで
とっても癒されます


そのままこの匂いをどこかに
仕舞い込みたいくらいです


今カフェに来るとこの金木犀のいい香りが
みなさまを出迎えてくれますよ





今日カフェでは「マムマフィン」を焼きました





時期によって中に入っているフルーツが違うのですが
今はバナナが入っていますよ


カフェのマフィンはしっとりふわふわで
食べるとバターの風味が口の中に広がります


今までそんなにマフィンを食べる方ではなかったのですが
マムマフィンはたまに買って食べちゃいます


このマムマフィンはキャシーマムのオリジナルレシピ


キャシーマムがお家でよく作っているそうです


このマフィンが朝食に出てきたら最高ですね


みなさんも小腹が空いた時は
ぜひドリンクと一緒にマムマフィンを
召し上がってはいかがでしょうか

サプライズ☆

2016年09月25日 | マムカフェ
  Aloha!! 


昨日は忙しくてブログを書く時間が取れず
お休みさせていただきました


すみません




今日庭の掃除をしていたら
横をタタタッっと何かが走っていく影がみえました


何だろうな~って見たらニャンコでした





急いでカメラを取りに行って
写真を撮りました


朝からテンションMAX


家でも毎日猫は見てますが
外で思いかけず目撃すると
テンションが上がっちゃいますね






そう昨日の予約で
10名の団体のお客様がいました


予約の電話の時に
サプライズバースデイパーティーをしたいという要望がありました


ということで部屋をパーティー用に
セッティングをしました





日にちがあまりなかったので
大したことは出来なかったのですが
お部屋を可愛く飾り付けしてみました


こういうパーティーの準備って楽しいですね



そしてケーキもお誕生日用に
パーティーっぽく盛り付けてみました


このリンゴで作ったバラなどを盛り付けて
華やかにしてみました



ただうっかりして完成したところを
カメラで撮り忘れてしまいました


せっかく可愛くできたのに。。。。
やってしまった


次にこういう機会があったら
撮り忘れないにしようっと


ともあれサプライズは成功したみたいで
良かったです


マムカフェではこういうことがしたいです
というご要望がありましたらご相談に乗りますので
気軽にお問い合わせ下さい



明日9月27日(火)
キルトミュージアム・キルトショップ・マムカフェの定休日です。

販売を開始しました!!

2016年09月24日 | マムカフェ
  Aloha!! 


本日も御殿場は雨でございます


台風が過ぎ去ったというのに
お天気はまだまだ不安定ですね


台風がこんなに連続して来るなんて
ビックリしましたね


10月に入ったら落ち着きますかね


さすがにそろそろ
お日様を眺めたいです






本日から「ワンコインランチガイド~裾野・御殿場・駿東郡版~
の販売を開始しました


販売価格 ¥1000(税込み)


この本を買うと掲載されている650円~1,609円のランチなどが
500円
で食べれちゃうんです


本には裾野・御殿場・駿東郡の
厳選された41店舗が載っており
その中にキャシーマムカフェも入っております





マムカフェではママンタルトとドリンクのセット(864円)が
この本を持ってくると500円で食べれちゃいます


このランチガイドは掲載店舗と
裾野・御殿場・駿東郡の書店で販売しています





本の有効期限は10月1日~12月31日までです☆


3か月間あるのでその間に
色んなランチやケーキを食べつくせますね


私も本を買って色んなお店に行ってみようかな