濃厚なケーキ♪

　　ＡＬＯＨＡ！！　


みなさまこちらを覚えてますか？





少し前にご紹介した「ランチガイドブック」です


カフェで売っているのですが
自分用に１つ買っちゃいました


この本を買って掲載店で見せると
ランチやケーキセット（６５０円～１，６０９円）が
５００円で食べれちゃうんです


色んなお店に食べに行くのが好きなので
こういう本は嬉しいですね





今日は久しぶりにタルト生地を作って焼きました


何のケーキ用でタルトを焼いたかというと・・・・



じゃん
こちら「チョコタルト」です





表面が艶やかですね


天井につるしてある電球も
チョコに写り込むほどです


こちらは濃厚なチョコタルトで
チョコ好きにはたまらない一品です


中々食べ応えがありますよ



そして余ったタルト生地は
クマの型で抜いてクッキーにしました





こちらはサービスで付いてくる
ひと口クッキー用にします


チョコタルトは秋・冬限定なので
ぜひ今の時期カフェに来た時は食べてみて下さいね

ベストシーズン♪

　　ＡＬＯＨＡ！！　


最近は暑くもなく寒くもなく
過ごしやすい気候になりました


なので今はこちらのテラス席がおすすめです



春と秋はテラス席のベストシーズンですね☆


あとお庭の席も今の時期は
気持ちいいですよ


ここのところ台風が連続で来て
座れる日が少ないですが


お庭の席をご利用になりたい方は
スタッフにお気軽に声をかけて下さいね






今日は「ココナッツチュイール」を焼きました





このチュイールは
ママンタルトの盛り付けに使ったりします





ココナッツがたっぷり入っていて
美味しいんです


チュイールにはレモンの皮も入っていて
後味がさっぱり☆


レモン以外にもオレンジや柚子の皮を入れてもＯＫ


なので果汁だけ使って皮が残っちゃった！！
という時は皮を冷凍しといて
チュイールを作る時にすって入れます



チュイールは軽い食感で
つまむのにはちょうどいいですね


いやだからってつまんではいませんよ


でもつい手が出そうになるお菓子です

この匂いの正体は・・・・？

　　ＡＬＯＨＡ！！　


今日出勤してきて門を通った辺りから
何やらいい香りがしてきました


何だろうと思って周囲を見渡したら
金木犀が満開になっていました









一昨日はそんなに匂いがしなかったのに
定休日の昨日はお天気が良かったせいか
一気に花が開いたようです


私は金木犀の香りが大好きです


フルーツを思わせるような甘い香りで
とっても癒されます


そのままこの匂いをどこかに
仕舞い込みたいくらいです


今カフェに来るとこの金木犀のいい香りが
みなさまを出迎えてくれますよ





今日カフェでは「マムマフィン」を焼きました





時期によって中に入っているフルーツが違うのですが
今はバナナが入っていますよ


カフェのマフィンはしっとりふわふわで
食べるとバターの風味が口の中に広がります


今までそんなにマフィンを食べる方ではなかったのですが
マムマフィンはたまに買って食べちゃいます


このマムマフィンはキャシーマムのオリジナルレシピ


キャシーマムがお家でよく作っているそうです


このマフィンが朝食に出てきたら最高ですね


みなさんも小腹が空いた時は
ぜひドリンクと一緒にマムマフィンを
召し上がってはいかがでしょうか？

サプライズ☆

　　Ａｌｏｈａ！！　


昨日は忙しくてブログを書く時間が取れず
お休みさせていただきました


すみません




今日庭の掃除をしていたら
横をタタタッっと何かが走っていく影がみえました


何だろうな～って見たらニャンコでした





急いでカメラを取りに行って
写真を撮りました


朝からテンションＭＡＸ


家でも毎日猫は見てますが
外で思いかけず目撃すると
テンションが上がっちゃいますね






そう昨日の予約で
１０名の団体のお客様がいました


予約の電話の時に
サプライズバースデイパーティーをしたいという要望がありました


ということで部屋をパーティー用に
セッティングをしました





日にちがあまりなかったので
大したことは出来なかったのですが
お部屋を可愛く飾り付けしてみました


こういうパーティーの準備って楽しいですね



そしてケーキもお誕生日用に
パーティーっぽく盛り付けてみました


このリンゴで作ったバラなどを盛り付けて
華やかにしてみました



ただうっかりして完成したところを
カメラで撮り忘れてしまいました


せっかく可愛くできたのに。。。。
やってしまった


次にこういう機会があったら
撮り忘れないにしようっと


ともあれサプライズは成功したみたいで
良かったです


マムカフェではこういうことがしたいです
というご要望がありましたらご相談に乗りますので
気軽にお問い合わせ下さい



明日９月２７日（火）は
キルトミュージアム・キルトショップ・マムカフェの定休日です。

販売を開始しました！！

　　Ａｌｏｈａ！！　


本日も御殿場は雨でございます


台風が過ぎ去ったというのに
お天気はまだまだ不安定ですね


台風がこんなに連続して来るなんて
ビックリしましたね


１０月に入ったら落ち着きますかね？


さすがにそろそろ
お日様を眺めたいです






本日から「ワンコインランチガイド～裾野・御殿場・駿東郡版～」
の販売を開始しました


販売価格　￥１０００（税込み）


この本を買うと掲載されている６５０円～１，６０９円のランチなどが
５００円で食べれちゃうんです


本には裾野・御殿場・駿東郡の
厳選された４１店舗が載っており
その中にキャシーマムカフェも入っております





マムカフェではママンタルトとドリンクのセット（８６４円）が
この本を持ってくると５００円で食べれちゃいます


このランチガイドは掲載店舗と
裾野・御殿場・駿東郡の書店で販売しています





本の有効期限は１０月１日～１２月３１日までです☆


３か月間あるのでその間に
色んなランチやケーキを食べつくせますね


私も本を買って色んなお店に行ってみようかな