アロ～ハ～ここ数日 地道に作り続けていた看板が
ついに完成しました
少し手直しを加えたり
仕上げにニスを塗ったり という作業は残っていますが
とりあえず これで一旦完成
早く外に置いた姿を見たいです
でも 自分たちで作ったこの看板を
雨の日に外に出すのは ちょっと勇気がいりますね
今日はひと口クッキーを焼きました
ピーナッツバタークッキーその名の通り ピーナッツバターをたっぷり使ったサクサクのクッキーです
皆さん 『モロッコいんげん』という野菜はご存知でしょうか
先ほど キャシーマムのお教室に 通われてる生徒さんから頂いた物なのですが
わたしは初めて知りました
もはやいんげんとは呼べない大きさにビックリです
しかし普通のいんげんと同じような調理方法で食べられるようなので
帰ったらさっそく 茹でてみようと思います
最近 試食用のクッキーがとても人気です
以前は 大きいクッキーをひと口サイズにカットして出していたのですが
カットした面からクッキーが乾燥してしまい
しっとりクッキーの”しっとり感”が失われがちでした
そこで 小さめのクッキーを試食用に作ってみたところ
気付くと試食が空になっているようになり
とても効果的で お客様も食べやすそうで 大成功でした
マカダミアクッキーのファンが 今よりもっと増えてくれるように 工夫していきます
