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もちっと餅や

昔ながらのお餅食べたことある？もちっとして美味しいの！
そんなお餅を作っているお餅やさんの出来事と私のおしゃべり！

NHK放送

2014-02-06 | もち屋さん


昨年12月末にＮＨＫ放送で「久比岐の里農産センター」の年末の様子が放送されました。
その頃はもち製造の繁忙期で、大変忙しい時期でした。
放送にあたって、ＮＨＫスタッフの方たちも大変手際良く準備されていました。
あぁ～、こうして番組は作られていくのかと、勉強になりました。
念入りな打ち合わせと、リハーサルを何度もして、放送されるのはほんの数分。
こういう世界って大変だな～とつくづく思います。
無事に生放送も終了してホッと安心しました。


「練り味噌」いろいろ揃いました。

2014-02-05 | もち屋さん


センター自慢の「練り味噌」は、ふろふき大根につけたり、温野菜につけたり。
味噌豆腐や田楽味噌にしたり、炒め物に使ったりと、
用途いろいろです。ぜひ、お試しください！
上越市、旬菜交流館「あるるん畑」にて販売中です。

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もち屋さん慰労会

2014-01-15 | もち屋さん


１月11日（土）新年に餅屋さんの慰労会が行われました。
繁忙期の年末を事故なく無事に終えた慰労会です。
お料理にもち屋さんの「しゃぶしゃぶ餅」が出ました！
お鍋でしゃぶしゃぶします。お酒も沢山飲んでしまいました(笑)
カラオケで楽しみ、恒例のジャンケン大会も盛り上がりました！
皆さん、年末の大変な時期を乗り切った充実感で満ちた笑顔でした。












上杉おもてなし武将隊！

2013-08-07 | もち屋さん


せっかくのイベントでしたが朝の豪雨にはちょっとビックリ！
でも降り止んでよかったわ～！
上杉おもてなし武将隊のみなさん、暑いところご苦労様でした。
謙信さんも兼続さんもカッコよかったですよ！
十吾郎さんの笑顔が可愛かったです！
「けんけんず」の皆さんも「レルヒさん」も会えて嬉しかった！
おもてなし武将隊のみなさんには「幕張メッセ」のイベントでもお世話になりましたね！
有難うございました！

節句の笹もち

2013-06-15 | もち屋さん

笹餅の季節ですね。
【久比岐もち】では、６月限定で【笹餅】を販売しています。
笹はもちろん今年の新笹。本当に笹の香りまで美味しい！
毎週金曜日と土曜日に旬菜交流館 あるるん畑 で販売中です。
餅米100％で、コシがあって粘りがあって、あんこも美味しい！

【笹餅 あんこ入り】　よもぎ餅５ヶ 630円　白餅５ヶ 580円　


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しゃぶしゃぶ餅のレシピ

2013-04-19 | もち屋さん


しゃぶしゃぶ餅はうすくスライスしたお餅です。
お手軽に使えていつものラーメンがボリュームアップ！
出来上がったラーメンやうどんにのせて20秒～30秒で柔らかくなります。
すき焼き鍋やしゃぶしゃぶ鍋、お好み焼きやピザなどにもどうそ！



熱湯にうすもちを入れ柔らかくなったらゆであずきを投入して
【おしるこ】も簡単に出来ます！


ご注文できます！　こちら>>>

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