★盛岡じゃじゃ麺
★青菜のとろろ昆布和え
★かき玉汁
今日のメニューは岩手県の郷土料理です
中国のジャージャー麺を盛岡の人の口に合うようにアレンジして作られた料理です。
うどんに肉味噌とキュウリをかけて食べます。
和え物には三陸産の昆布からできたとろろ昆布を使用しています。
おやつのがんづきは蒸しパンのようなもので、重曹のほかに酢を和えて、生地をふっくらとさせています
丸い形には蒸された生地の上に散らしている黒ゴマが満月の空を渡る雁（がん）の群れに似ていることから雁月（がんづき）と呼ばれています。
たくさん召し上がれ
