給食メニュー ２０２１．８．１０

★ごはん

★白身魚の塩麴焼き

★ひじき大豆煮

★わかめとふの味噌汁

 

今日は、魚の旨味をひきたてる塩麴をしっかり絡めた塩麴焼きです

“麹”は、発酵食品の1つで食材の旨味を引き出す働きがあります