チキンライスボール。

昔々（第二次大戦以前）のチキンライスは、
ごはんがおにぎり状になっているのが定番だったとか。

今でもそんな、ノスタルジックなチキンライスを出す
お店がいくつかあるって、以前にTVの番組でみて

チキンライスボール、ひそかに憧れてたんですよね

トパイヨの、何のヘンテツもないHDBの１階にある
Good Year Local Hainanese Chicken Rice Ball。

いやあココのチキンライス、美味です。
ムギューーとかたく握ってあるチキンライスのおにぎりの

見た目の素朴さも、いいですねえ・・・
お味も、もちっとした独特の食感も・・・フフフ



もちろんチキンは、しっとり柔らかで、ジューシーだ！
ホーカーで、こんなに上質なチキンが味わえるというのか！

付け合せのキューリも、オマケ程度じゃない！
チキンの下に、たっぷりとしかれている！

スープは、ピーナッツや香草が入ってヘルシーだ！
（しかしお味は普通だ！）

お醤油・チリ・生姜、とチキンライスに必須の
三大調味料がバッチリそろってるのもスバラシイ！

いやはや、参りました。

シンガで有名な、○○や○○や○○○を最高においしいと
思っていた私は、まだまだヒヨコだったのね・・・

やはり安くてウマイもののことは、地元民に聞け、ですな。

トパイヨを食べつくせ。

シンガ中部の住宅街、Toa Payoh。
（地元の人は、「トパイヨ」と呼んでいる）

公団住宅・HDBがたちならぶ、ありふれたシンガ郊外の風景・・・

と見せかけて、じつはシンガポーリアンの間で知らぬ人はない
名店、がたっくさんあるらしい。
会社の同僚・数人からすすめられたお店・・・その数、10店近く。

「1日ツアー組んで、回ったらいいねん！

早朝に出て、朝ごはんやろ、10時のおやつやろ、ランチは夫婦で
別々のにしてシェアして、3時のおやつと、ディナーとサパー、

おお！順番にいったら、ほとんど全部回れるな！」
と真剣な顔でアドバイスしてくれたみんなに、一言いいたい。

1日で、そんなに食べられませんっっ！！！（泣）

郊外といっても、中心部からMRTで数駅のところなので、
ちょっとずつ攻めてみましょうね・・・