らっきょう塩漬け

雨模様の一日、でも、はぐらかされたって感じの日でした、

朝一で庭の西側の雑草取り、アマドコロに黒い虫がビッシリ殺虫剤噴霧。

朝食後、9：17発のバスで買い物、間一髪でバスに間に合った🚌

お目当てはチーズ・ヨーグルト、野菜売り場で鳥取産のラッキョウ、

躊躇したが（足の調子良くない）4キロ買った（予定してなかった ）

これを買ったら出来るだけ早く帰宅したい10：17発のバスに乗り

帰宅、昼食前にラッキョウの根と先を切り落とす。

昼食後、洗って綺麗に薄皮をむき正味3500㌘、捨てる部分がこんなに

少ないのは初めて、良い品だった！😊

15％の塩で漬ける、青い蓋の瓶は結婚後初めてラッキョウ漬けを作るとき

母と買いに行った思い出の瓶です🩷