毎年この時期、白菜漬けを作る、去年まではご近所の家庭菜園を作っている方が大きな白菜を2株届けてくださっていた
が、引越されたので、農協直売所で買って漬けることになった
6等分に切って二日間天日に干し、今夕、漬け込んだ。年明けには美味しい白菜漬けが食べられるでしょう
今日はとりとめなく忙しい日だった
昼過ぎ、注文していた羅臼の「城下町セット」が届くホッケ・イカ・コマイ・サケの干物にイクラ・タラコ・羅臼昆布が入っている。なかなか良心的な品物で、このところ毎年注文して美味しくいただいている
ホッケはいつもは2匹入っているのだが、不漁のため今年は1匹、そのかわり大きなものでガスレンジには入りきれないくらい、2等分して焼かねばならないでしょう
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