土用干し

突然梅雨明けしたので、お向かいのお宅で土用干しをされてるのを見て、

｢やらなければ」と気づいた次第(笑）

先ず、紅紫蘇を入れた約６㎏入りの瓶から始めることにしました。

下の方まで紅色は染まっていませんでした。

でも、良い梅だったのでご覧のようにきれいです、金曜日まで干して

出来上がりです、白梅漬けはその後に干します。

写真の紙で覆った瓶にはつけ汁が入っています、

天日干しすると良いというのでこのようにして干しています。

夜取り込んで、明日朝干します、写真は取り込んだもの、紫蘇も干しています。