アマドコロ 天ぷらといえば

gooのお題「天ぷらといえば」、食べに行けばカウンター席で一番に出てくるのが（エビ）通人によるとこれでその店の格がわかるとか。

好きなものは夏はハモ！アナゴ・ウニ・牡蠣。

我が家で揚げるときは先ずタマネギを揚げ、インゲン・茄子と続き野菜が終わるとキス・エビ、最後はかき揚げです。

季節によってシバエビ、フキノトウ・ユキノシタ・アケビなど。自家製天つゆと（カレー粉と塩を混ぜて）いただきます。

庭のアマドコロを撮りました。