梅塩漬け

待っていた南高梅が届いた、今年いつもの生産者の梅が早々と終わってしまっていてどうにか手に入ったものの比べものにならないくらいの品質だった！

例年は１０㎏頼めば傷つき漬けられないものはせいぜい１０個あるかないか。

それが今回は８㎏頼み１.５㎏が傷もので正味６．５㎏漬けられた。写真がそれです。

とにかく漬けられたのでホッとしている。

梅雨の晴れ間の貴重な晴れの日、大物の洗濯ができヤレヤレの主婦感覚(笑）