月桂樹の剪定・ドクダミ

庭の植木の剪定を次々としている、今朝は月桂樹。

今日やってみて分かったことだが(もう何年もやっているのに）、月桂樹は根元から新しい芽が出て真っ直ぐ育つ、もう何本も出てそのままにして育ってきた。

ところが其処から出た枝が日当たり不良が原因か？枯れてくる。今日はそうした枯れ枝を整理して風通し良くした。

料理の香辛料として葉を使う、切った切り口からも良いにおいがする。新葉は天ぷらにする。無くてはならない木です。

写真のドクダミは花盛り、メシベの様子から右・中央・左の順で開いたようです。