ワサビ菜

昨日、農協直売所に行った

緑の葉物が多く出るようになっていた。中でも興味を惹いたのが「ワサビ菜」サラダにもおひたしにも出来ますと表示されていた。

今夜の夕食に、胡麻和えおひたしにして食べてみた。堅そうな葉があったので、少し長く茹でたせいか、独特の辛味が薄くなっていたが、結構美味しくいただけた

１茎は、サラダに加えて食べてみようと思っている。ナマだと辛味が残って、それはそれで美味しく食べられると思う。

私は、珍しいものにチャレンジする特に食べてみないと分からないものは、先ず食べてみる。自身の味覚で試してみることが大切

今までも、このチャレンジで美味しいものを開拓してきた、これからもね