キツツキのおしゃべり


食べ物・旅行記・木彫り・ピアノ・日記

目玉焼き丼

2010年05月28日 | 食べ物
昼食にお勧めの簡単メニューです
次女に教えてもらってから、ちょくちょく食卓に乗せています

少し私流にアレンジしました。

目玉焼きを一人一個用意します。アボガドを縦半分に切って、スプーンで適当な大きさに掬い取り、わさび醤油+お酒の中に入れて和えて置き(A)、丼に炊き立てご飯を入れ、(A)のアボガドを載せ、真ん中に目玉焼きを置き、食べる時に焼き海苔をちぎって載せていただきます。(混ぜる混ぜないはお好みで…)

美味しいですよ
コメント
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