厚田で ふじみ屋

夕陽を眺めながら食べる「どら焼き」。
石狩市浜益区の人気店“ふじみや”のジャンボなヤツです。

ホントでっかいんだわ。
こんなワタクシでも食べ応えありです。



生地がやわらかくて、程よい甘さで…。
ヒット商品って、日々の努力が積み重なっているんですよね。
パッと思いついて、すぐガバガバ売れるものなんて、そうそうあるもんじゃない。

昔から売られている商品をちょっと改良すること。
オリジナル性を高めるとでも言いましょうか。
お客さまの心をつかむ技。

ものづくりをしている人なら、いつも考えていることですよね。



これは細長いオニギリですかっ。
そんな風にしか見えませんけどね。
お餅です。
それにしてもズッシリ、重量感もたっぷりです。

これなら空きっ腹へのカンフル剤に十分だわ。
寝る前に食べるには、ちょっと考えちゃうくらいの量です。
あ、寝る前は食べちゃダメか…。



とてもやわらかいんだけど、原料はお餅だけじゃないんだろうなぁ。
ホンモノを目指すことと売れ筋を生み出すこと。
なかなか難しい問題です。