鮮やかな色

トン、トントン。
それぞれの前に置かれたお皿。

「いい色してるねぇ。」
活きているみたいだ…。
そう思って口に出そうとした時、ガサガサッと動き出したもね。
大きいからピョンピョンじゃないわ。
やっぱりガサガサだな。
もう、ビックリする。
生きてるやつ、そのままかい！

寿司のまつくら。
ボタンエビのいいのがいつも入荷しているんですよねぇ。

「何匹食べる？」
以前、大将にそう聞かれたことがあったなぁ。
高級なエビだもの何匹も食べられる訳ないじゃないですかっ。

なので「１尾で…。」と小さな声で。



ボタンエビ。
ホントの名前はトヤマエビ。
でもこのタイプはもう市場でもボタンエビで通っていますね。
もともとのボタンエビは、もっと薄い色のハズ。
オレンジ色っぽかったかなぁ。
そう言いながらも、見たことのないワタクシなのです。



どうです？
いい色でしょう。
これがお皿の上で跳ねてるんですからね。
それを頭のところを抑えて、ギューッツ…。

ああ、それから先のことは文字にできないわ。
美味さは時に残酷になったりしますからね。

ピチピチのボタンエビに手をかけられないワタクシ。
しばらくそのままです。

これはコッコのところ。



ま、そう言いながらも、ちょっとするとこうなっちゃうんですけどね。
身がプリップリ。
殻を剥くのも一苦労だもの。
しかも弾力あり過ぎ。

エビをつかむ手とカメラを構える手。
忙しいです。

お酒の飲むの忘れるくらいです。