２月８日(木) 晴ときどき雪
この歳になって新たに知ることも、世間様には数多くあることを、このほどまた、知った。
「鶏野菜味噌」のことである。
調合された合わせ味噌で、元々は石川県が発祥の家庭料理とされ、発売もとのひとつ、まつやでは、「北前船の廻船問屋を営んでいたまつや初代当主の松屋和平が、【厳しい航海を無事に乗り切るためには、船上で栄養価の高い食事を摂らせることが必要不可欠】と願い、考案されたいう。
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老女の闘病日記・日に新た日に日に新たなり
人はなぜ、病むのか？人はなぜ生きるのか？なぜ、死ぬのか？
