10月号掲載レシピ；味噌とバターで炊き込みご飯

味噌でかぼちゃとキノコの炊き込みご飯


料理名：かぼちゃとキノコの炊き込みご飯
作者：issaママ

■材料（３～４人分）
白米 / ２合半
　　　　　水 / 炊飯量より少なめ
味噌 / 大さじ２
バター / 大さじ１
　　　　かぼちゃ / 中玉1/8程
　　　　　　　　　　　しめじ・エリンギ / 各1/2パック位


味噌とバターに南瓜が合いそうだとひらめいて、キノコ類と炊き込みましたぁ♪

冷蔵庫に残った油揚げやキノコ類、人参で炊き込んでも美味しいです。

味付けは、味噌とバターのみ。味噌汁でご飯を炊くの～～？ってどん引きかな？？

■作り方

①白米は洗って炊飯器に少なめの水加減にセットし、大さじ２の味噌を手で溶き混ぜます

②南瓜は、親指大程の大きさに角切り。しめじは裂き、エリンギは食べやすい大きさにカット

③切った材料を炊飯器に加え、最後にバターを載せてスイッチON♪

1.白米は洗って炊飯器に少なめの水加減にセットし、大さじ２の味噌を手で溶き混ぜます

2.南瓜は、親指大程の大きさに角切りし、しめじは裂いて、エリンギは食べやすい大きさにカットします

3.切った材料を炊飯器に加え、最後にバターを載せてスイッチON♪