愛知初 子育てタクシー発車！

「外出したいけど荷物やベビーカーが・・・」

「保育園、幼稚園のお迎えに間に合わない！」

「タクシーでもチャイルドシートが欲しい」

 

交通手段で悩む育児中のパパ・ママも安心な「子育てタクシー」が

4月から愛知でも運行を開始しました！

 

 子育てタクシーは荷物の多い乳幼児を伴っての外出や子どもだけの送迎も

安心して任せられる”地域の子育て応援団”です。

 子育てタクシーのハンドルを握ることが出来るのは、

全国子育てタクシー協会が認めた優良会社で

協会指定の研修（8時間以上）及び半日の保育実習を終了したドライバーのみ。

まさに運転と子育て支援のプロと言えます

加算料金などありませんのでご安心を！

 

 問い合わせは下記へどうぞ　

　　　中川・朝日タクシー（０５２）３６３－１２１２

 

                     

油揚げに詰めて・・・

日中の陽射しは強いけれど、急に冷え込んできましたねぇ～。

爽やかな秋晴れの週末は、どこかにFamilyで繰り出したいですね。

お出掛けには、長袖一枚をバックに入れて、子ども達に対応してあげてくださいね。

以前、簡単な献立としてご紹介した「夏向きな皮なし豆腐シュウマイ風」を、昨晩はアレンジして、油揚げに詰めて焼いてみました(^_^)v。

 これまた、油揚げを切り開く時と焼き上がって半分にカットするのに包丁を使いましたが、水切りしたお豆腐とコーン、豚挽肉とゴマ油少々と片栗粉を混ぜ合わせるだけの超簡単なおかずです。

 フライパンに油を少々敷いて、しっかり両面を色よく焼きます。

 付けダレは、お好みで～油揚げは「和」だけれど、お子さん向きにはトマトケチャップもOKです。

 大人は、今流行りのラー油を加えたお醤油でも、カラシ醤油でも美味しいですよ。

私は、コーンを加えていますが、冷蔵庫の野菜を細かく切って加えたり、シーチキン缶を加えても美味しいかもしれないですね。

アイディアアレンジがあったらご一報くださ～い(=^0^=)／

もやしの酢の物

お野菜が高い！夏の猛暑のせいだとか・・・(_ _;)

そ～んな時に助かる「安定価格」な「モヤシ」

モヤシは、ご存じのように大豆が発芽したモノですね。

豆の状態では少なかった栄養素が、モヤシになると増えるモノがいっぱいです。

カリウムやビタミンA、Cなどです。その他、アスパラギン酸・γ―アミノ酪酸（GABA）・アスパラギンなどの遊離アミノ酸も生成します。食物繊維も多く含まれるそうですよー。

お財布にも優しくて、栄養があるんですから嬉しい食材ですね。

今回ご紹介する酢の物は、子ども向けに少々甘さを強めて、ゴマ油で風味付けをしますから、とっても食べやすいですよ。

材料；もやし、人参、砂糖、麺つゆ、酢、ゴマ油

作り方；
①鍋にお湯を沸かしながら、鍋の上でシャッシャと千切りにスライスした人参を茹で、沸騰してきたらモヤシを加えます。
②ザルに上げ、流水で冷やして水を切ります。
③ボウルに砂糖大さじ２、めんつゆ少々、お酢大さじ４～５、ゴマ油大さじ１弱をよく混ぜ合わせ、もやしと人参を和えて完成。

もう一品欲しいときに彩りがいい「酢の物」は如何でしょうか。
ちょっと、「ナムル」っぽい感じで、お弁当の一品にもお薦めですよ。

茄子の煮浸し

今日は、一日中変なお天気でしたね。

長靴姿の一年生は可愛かったけれど、朝の登校時間の大雨は可哀想過ぎますね。

雨のせいで蒸し暑い、こんな日にお薦めな一品をご紹介します。

お値打ちにゲットした「茄子・・・なす」を、短時間で料理出来て、翌朝も美味しい「茄子の煮浸し」をタップリ作りました

茄子はぜ～んぶ皮をピーラーで剥き、縦半分に切ってお湯に入れて茹でます。

3～4分茹でたらザルに上げ、親指大位に茄子を切っておきます。

茹でこぼして空いた鍋に、かけそばのツユほどの出汁を作って（お好みの麺つゆでOK）、切った茄子を入れて一煮立ちさせます。

器に盛って、かつお節や針生姜を飾って食べると美味しいです。

冷蔵庫で汁ごと冷やして食べても、これまた・・・茄子好きな方は唸って食べますよ～。

里芋のテク(^。=)

若いママさん達は、「里芋」って調理しますかぁ～?

きーっと、ぬるぬるするし、地味だし、煮物くらいしか思いつかないって・・・敬遠していないかな？

里芋の調理には・・・皮を洗って、包丁で皮を剥こうとしませんか？

洗うけど、皮は剥かないで～～～そのまま、ビニール袋か、耐熱ボウルに入れて、電子レンジでチンしちゃいますよ。

5～6個の里芋だったら・・・3分くらいかなぁ～

火が通ってからだと、簡単に包丁を使わずに皮が剥けます。

電子レンジでチンしている間に、煮汁を鍋に作っておけば、手早く煮物が出来ますよ。

イカや、厚揚げなどがあれば加えれば美味しさアップです。

【材料(2人分)】
里芋(小)…5～6個　(あれば厚揚げ…1/2枚)　麺つゆ…大さじ4　片栗粉…大さじ1.5　酒…大さじ2　水…1カップ弱

【作り方」
①洗った里芋を皮ごとビニール袋に入れたり、耐熱ボウルに入れて電子レンジでチンする。(約3～4分)
②小鍋を火にかけ、水、酒、麺つゆ、片栗粉、厚揚げを入れ煮立てる。
③レンジで里芋に火が通ったら、芋の皮をツルリと剥く。小さいモノはそのままで。大きいモノは半分にします。
④皮を剥いた里芋を鍋に入れ強火で煮からめて完成！

っね、以外に簡単でしょ??　水溶き片栗粉は、後から回し入れなくてもいいのですよ。

おやきご飯

9月に入って一週間だというのに、涼しくなりませんねぇ～～(^◇^;)

でも、夕方に外へ出てみると、ちょ～っとだけ秋を感じますよー。

虫の鳴き声や風の感じ・・・(^。=)

「暑さ負け」って、真夏より秋口に体調を壊すんだそうです。

しっかり、簡単でも栄養を摂りたいですね。

そんな朝食向きなお薦めな「お焼きご飯」はいかがかなぁ～～。

写真のように、納豆&卵かけご飯を焼いちゃうっていうモノです。

シラス干しやかつお節、ネギ、白胡麻などを加え混ぜて、フライパンで薄く伸ばして香ばしく焼くだけです。

大人は、「ゆかり」をかけるとアクセントになると思います。

材料；白飯・卵・納豆（ひき割り納豆でもGood）・シラス干し・かつお節・長ネギ・白胡麻・醤油（麺つゆ）

作り方；温めたフライパンに油を敷き、材料をぜ～んぶ混ぜ合わせて、フライパンに流し入れ薄く伸ばす。
　　　　弱火で、生地の表面がフツフツとするまで触らないで、ひっくり返して香ばしく焼く。

＊大きく広げて、ひっくり返すのが難しかったら、小さめに焼いてもいいですよ。
食欲ダウンの子ども達もきっと食べてくれますよ～～♪

子育て広場は大盛況♪

本日は、酷暑の中でしたが、９時半から開催の「子育てサロン」には多くのFamilyが集まりました。

南区内の保育園の保育士さんが、子育て中の親子に楽しんで頂こうと準備をしてくださいました。


区役所二階の大講堂では、モリゾー＆キッコロもお出迎え～～♪

「むすび座」の楽しい人形劇は、区役所の１階ホール（普段住民票などを取りに行く所です）で催されました。



ままごとコーナーでは、意外に男の子が夢中になって遊んでいましたねぇ。



とっても盛り上がっていたコーナーは、「手作りオモチャ」かなぁ～～。

牛乳パックやヨーグルトジュースの空き容器を利用して作ったオモチャに大興奮の子ども達でした。



今回は参加できなかった方～～来年も催されますからねぇ～(=^0^=)／