起きたら大雨、雷!!
雷、一番嫌い(><)
めげました。
午前中はお仕事をして、夕食当番を♪
冷蔵庫ほぼ何にもない・・・と言うか、
買い物に行きたくない。
冷凍庫にはお肉が!!
まずは、ベランダで父が育てているバジルを拝借し、
白ワイン・オリーブオイル・ニンニク・バジルに豚肉を漬けている間に、
野菜(トマト・パプリカ)のソテー。
そして、そのまま豚肉ソテー。
あとは何があるかなぁ・・・。
レンコン!!
蓮根すって、剥き海老を刻んで、片栗粉と卵を混ぜまぜ。
海苔に挟んで、揚げ焼き。
これだけじゃ、足りないって言われるんだろうなぁ・・・。
お風呂沸かして、
ついでに残った卵に残っていたひじきを足して、
卵焼き♪
あとは母にバトンタッチ!!!
毎日ご飯を作っている方達を、
本当に尊敬します。。。
これから毎日なんて、できるんだろうか。
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