新型コロナの影響なんでしょうか
スーパーからドライイースト菌が消えて久しく
手持ちのドライイースト菌もなくなり
リンゴのような香りともちもちした歯ごたえの
カモミールのベーグルは今年は食べれないかな～と
あきらめていましたが、よ～うやく購入する事ができました
ハーブティーで楽しんたカモミール
ベーグルパンで美味しく頂く事に
強力粉400ｇ,ドライイースト小さじ1杯、ジャーマンカモミールを30輪程
10分程ねり1時間発酵（レーズン入りです）
200°Ｃのオーブンで焼く事15分
焼きたてのパンとハーブティー
素朴なカモミールベーグルのほのかな甘みを味わう事ができました
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