主人が私が留守の間に、おでんを作ってくれました。
それはとてもありがたかったのですが、めちゃめちゃ大量。
主人は自己責任だと言って、頑張って食べてましたが、
それでも、3日連続で食べることに(*_*)
おまけに、いつもなら冷凍しているおでん出汁を解凍して作るのに、
それを使わず、新たに違う出汁で作ったので、出汁も大量に余る始末。
冷凍も入らないし、これ、どうする？
で、本日、そのお出汁で、鍋焼きうどんを作ってみました。
これが大正解。
野菜やキノコなど具材をたっぷり入れた鍋焼きうどんは、
この季節にピッタリ。
とっても美味しかったです。
連続おでんには少し困りましたが、お出汁も使い切ったし、一件落着。
今度はいつもの出汁を使って、少なめに作ると、反省しておりました（笑）
