先日、ある蕎麦屋さんに入って、食べたそば。
これがなかなかおいしかったので、
早速家で作ってみたら、大好評。
簡単で、おいしいんですよ!
一度お試しください!(*^_^*)
【作り方】
材料:牛肉の薄切り・ごぼう・白ネギ・そば
調味料:醤油・みりん・酒・砂糖・赤唐辛子・ゆずこしょう
1.牛肉の薄切りとささがきごぼうを唐辛子を加えて炒め、
醤油・みりん・酒・砂糖で味をつける。
2.白ネギを細く刻んで、水にさらしておく
※白ネギはたっぷり用意してください。
写真より、もっと多くてもいいです。
3.ゆでたそばのまわりに牛肉とごぼうを置き、
真ん中に白ネギを盛り、最後にゆずこしょうを乗せます。
4.最後にそばつゆを回しかけて、混ぜていただきます。
※そばつゆは、牛肉に味がついているので薄めがおすすめ。