先日、ある蕎麦屋さんに入って、食べたそば。
これがなかなかおいしかったので、
早速家で作ってみたら、大好評。
簡単で、おいしいんですよ！
一度お試しください！(*^_^*)
【作り方】
材料：牛肉の薄切り・ごぼう・白ネギ・そば
調味料：醤油・みりん・酒・砂糖・赤唐辛子・ゆずこしょう
１．牛肉の薄切りとささがきごぼうを唐辛子を加えて炒め、
醤油・みりん・酒・砂糖で味をつける。
２．白ネギを細く刻んで、水にさらしておく
※白ネギはたっぷり用意してください。
写真より、もっと多くてもいいです。
３．ゆでたそばのまわりに牛肉とごぼうを置き、
真ん中に白ネギを盛り、最後にゆずこしょうを乗せます。
４．最後にそばつゆを回しかけて、混ぜていただきます。
※そばつゆは、牛肉に味がついているので薄めがおすすめ。
