冬瓜

この季節、夏野菜がおいしいですよね。
とまと・なす・きゅうり・・・皆おいしいのですが、特に、冬瓜！
鶏のミンチや海老入りのだしで煮て、とろみをつけてしょうがをたっぷり・・
これ大好きなんです。
でも、これ以外の料理法を知らないんですよね。
どなたか、おいしい食べ方を教えていただけませんか?

ところで、夏に出回るのになぜ冬瓜って言うんでしょうね