オーダーしてからの麺打ち開始☆ - 日暮里／京の華 -

10/28（水）。
記事は、
駒込なのに巣鴨なの？　- 駒込／巣鴨ときわ食堂 -
に続きます。

はい。
駒込から山手線に乗って移動した先は、日暮里駅。
何故に日暮里か？
それは、Sもっちゃんの乗り換えポイントが、日暮里だっつう理由にあるのです。
そんな事よりSもっちゃん、煙草の吸える店がいいと言うんで、中華屋あたりで〆る事にしようって話になりました。

　　　　　　
日暮里と言えば、新しく出来た店だが、いつも賑わっている中華屋が気になっていた。

　　　　　　
日暮里駅の再開発で、新しく出来たビル「ステーションプラザ」の1Fにある、「京の華」って店。
店の広さにも関わらず、店の前を通る度に店内を覗くが、いつも満席のイメージが強い。
そんな訳で、初の潜入となりました。

　　　　　　
Sもっちゃん、念願の煙草にあり着く事ができて、一安心である。
正に命拾いとはこの事。（笑）
平日の二軒目。
深酒はできないので、ウーロンハイを頂く事にする。

　　　　　　
店内、広くて新しいです。
そんで以ってたくさんのお客さん。
殆どの客は、酒を飲みながらの食事っぽい。
さて、何を頂こうか。
オススメのメニューは、壁に所狭しと張られてある。

　　　　　　
ここは、Sもっちゃんに任せる事にする。
で、まずはSもっちゃん、自分の大好物的メニューから行きました。
空芯菜です。

　　　　　　
空芯菜の香味炒めです。
お値段は、980円。

　　　　　　
はい。
ニンニクの香ばしい香りが、食欲をそそります。
それにシャキシャキの食感。
炒め方がうまいのでしょう。
美味しい事、間違いなし。

　　　　　　
お次はコレ。
プリンに似た形のものが4つ。

　　　　　　
その正体は、焼き小籠包。
お値段は、4個で560円。

　　　　　　
蓋を取れる形がいい。
熱々のスープを、しっかり頂くことができるからね。
焼き小籠包って、全部こんな形なんだろうか？

　　　　　　
ラー油胡瓜。
お値段は、500円。
どちらかというと、繋ぎ的オーダーである。
それは...

　　　　　　
最後の麺をオーダーした時に、わかりましたよ。
人気の秘訣が。。。
麺はオーダーを受けてから、打ち始める。。。
それも、パフォーマンスの様に、ガラスで囲まれた調理室で。
時間はかかるかも知れない。
だが、これは本物の手打ちの醍醐味じゃないだろうか。。。

　　　　　　
Sもっちゃんがオーダーしたのは、スーラータンつけ麺。
お値段は、1,100円。

　　　　　　
この、もちもちっとした麺。
好き嫌いはあるのだろうが、自分は少なくともこんな麺が好きだ。

　　　　　　
スーラータンつけ麺のスープ。
具だくさんで、味付けもいい。
麺も馴染む。
旨い。
旨いんです。

　　　　　　
自分は、店の名前が付いてる「京の華つけ麺」をオーダー。
お値段は、1,100円。

　　　　　　
ゆで卵、メンマ、チャーシュー、それに細く刻まれた葱の盛り付け。
これだけ見ても食欲をそそられてしまう。

　　　　　　
チャーシューをクローズアップしてみた。
結構、食べ応えがある。

　　　　　　
スープは辛味系。

　　　　　　
こんなスープに、もちもち麺。
美味しくない訳がない。
少なくとも自分的に。

　　　　　　
さあ、辛味系スープにモッチリ麺を絡めて頂こうではないか！

て事で、また一つ名店に出会えました。

絶対、再訪します。

お店の情報はこちら↓
京の華 - 日暮里/中華料理 [食べログ]
手打拉麺 焼小龍包 京の華 - 日暮里 | ラーメンデータベース

この記事の関連記事はこちらです↓
駒込なのに巣鴨なの？　- 駒込／巣鴨ときわ食堂 -

他のブロガーさんが書いたお店の紹介ブログ...↓
（ホタテ貝柱入り） 水餃子ほか ＠京の華（日暮里） - くーちょ日記
京の華（中華料理／日暮里） | グルメ、なんでも噛んでも
俺は座らない。ハイボールGOGOGO! 日暮里『京の華』で蘭州牛肉麺とハイボール
スープがじゅわりの焼小籠包～京の華～＠西日暮里 女性の品格

グルメ ブログランキングへ
居酒屋 ブログランキングへ
イタリアン(レストラン) ブログランキングへ
スペイン料理(レストラン) ブログランキングへ

〒116-0013
東京都荒川区西日暮里2-22-1 ステーションプラザ105
京の華
営業時間
　11:00～24:00
定休日
　無休
03-5615-2593