<満願堂>の芋きん

 

浅草市に行ってまいりました。

お目当ては、＜満願堂＞のきんつば、じゃなかった、芋きん！

「きんつば」と「芋きん」の違いはわからんけれど、

私はコレがすご～く好き！

人気の北海道物産展に比べると、

浅草展は人の入り具合がイマひとつ地味。

だけど、この＜満願堂＞だけは、

人がズラーっと並んどるんですわ。

前回の浅草展では３回も振られ、今回も１５分待っても買えずじまい…

が、やっとゲットぉ～！

　　

 

この芋きん、きんつばの周りを取り囲む、薄ーい皮がウマイわけですよ。

もちーっとして、柔らかい。

でも、その皮も、時間が経つとボソボソに。

で、発見したのが（邪道な食べ方なんだろうけど）

トースターでチン。

これがウマイ！

皮がサクサクして、中は黄金色の栗きんとんホクホクっと熱い！

甘くて、まるで出来ての栗きんとんをいただいているようなんですな。

あー、ほうじ茶が美味しい 

 

花日記③ チェリーセージ

 

今日は久々にお花を活けた。

自分のために活けるのって、ホント久しぶり～

と言っても、昨日手入れしたハーブと、

去年の秋にもらったサンキライを使っただけなんだけど。

それはトモカク、

去年はまったく咲かなかったチェリーセージが、

今年は次々と赤い花を咲かせてる…嬉しい～。

明日は市場だ。どんな花に会えるかな。

 

ATの野ばらのレアチーズケーキ

やっと行ってきた～

ＡT（アフタヌーンティールーム）の春の限定ケーキ

野ばらのレアチーズケーキ　（￥1,365）

 

ばらの花園をイメージしたケーキらしいのだけど、面白いわ。

食感が。

上にのっかってるピンク色のがあるでしょ。

見た目、可憐な透明なやつ。

でも噛むと、クミクミ・シコシコしてて不思議な感触。

何で出来てるんだろう～？

野ばらのピューレは、もちろんバラの味がする。

メインのレアチーズも＜トップス＞には及ばないものの、

結構おいしい。

最近、ＡＦってば、見た目だけじゃなくて、味もいい感じですワ。

それにしても、主役のレアチーズを差し置いて、

妙に気になる、あのピンク。

も一回、食べてみたい。

５月１６日までだから、また行ってみようっと。