＜ベイクド・アルル＞の「木苺のレアチーズケーキ」

北海道物産展に行ってきました。

チーズケーキと、木苺に弱い私。思い切って、初出店の江別・＜ベイクド・アルル＞の「木苺のレアチーズケーキ」に挑戦してみました。

大げさですか？でもね、ワンホールのチーズケーキって、博打なんですよ。もし、ハズレだったら、１人でワンホールを食べなきゃいけないんですもん

＜トップス＞のハードチーズケーキみたいな固～いケーキが好きなワタシ。

ムース系やシフォンケーキみたいな、フワフワ系は苦手です。

では、いざっ勝負

　　

蓋を開けると、真っ白なケーキが登場～

「北海道産のチーズを含む３種類のチーズに、北海道産の生クリームを使って作られたレアーズケーキ」。聞くからに美味しそうではありませんか。

それにコレ、ワンホールといっても、かなり小ぶりだから、ハズレてても大丈夫（←この辺が、既にもぅ弱気～）

写真を撮ってる内に、彩りが欲しくなったので、自分ちのハーブ園からミントを取って来て飾ってみました。

 

ナイフを入れてみると中には、真っ赤な木苺ソースが。

綺麗な彩りのチーズケーキだったけど、願いむなしく、ふわふわのムースタイプでしたー。う～む、負けてしまったか

あ～、いつか＜トップス＞を超えるような、フォークが立つような固めのチーズケーキ、食べたいです

★ ★ ★　お・ま・け　★ ★ ★

今回の花は、中国原産の「木瓜の花」。

名前の由来は、実が瓜のような形だから。

真っ赤もいいけど、ピンクも可憐でカワイイです

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