2022 バレンタインデー ～ジャン＝ポール・エヴァンのボンボン ショコラ 10個 ミュージック～

一昨日はバレンタインデー。

今年も妻からチョコをもらうことが出来た。

今年は「ジャン＝ポール・エヴァン」というブランドの「ボンボン ショコラ 10個 ミュージック」。

ジャン＝ポール・エヴァンとは？（公式HPより引用）

1986年、フランスへ帰国後、MOF（フランス国家最優秀職人章、パティシエ・コンフィズール部門）を受章、名誉あるトリコロール襟を獲得しました。
社会的地位の確立と豊かな経験を得て、1988年、パリ７区のモット・ピケ通り16番地に自身の初となるブティックをオープン。
2002年には東京と広島に、ジャン＝ポール・エヴァン初となる「カーヴ ア ショコラ」と「バー ア ショコラ」を備えたブティックを開店しました。

ジャン＝ポール・エヴァンは今日、フランスの味覚やショコラ文化の最も熱烈な擁護者の一人になりました。パティスリー界のエリートが集結する「ルレ・デセール協会」、またショコラ愛好家クラブ「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C）」のメンバーでもあります。

だそう。















お味は・・・

トレビアン！（フランス語）


1つ1つの味が個性的で全て味が違う。

写真のキス　グリーンはアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。

アーモンドの味がしっかり感じられてとてもおいしい。

ブラジリアというチョコはコーヒー風味のガナッシュの苦みがおいしい大人の味。


美味しいチョコレートをバーボンと一緒に満喫し大満足のめぐなのでした。