愛知県稲沢市のパン教室 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

愛知県稲沢市の自宅で、JHBS認定校『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)を主宰しています

今月のレッスン

2017-07-17 17:17:19 | L'atelier richesse
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


充実しすぎた毎日で
更新をサボっている間に
今月のレッスンも無事に終了いたしました。

カレークッペ

カレーパンのようにフィリングを作る手間もなく
下準備の手間なく焼けます。

L'atelier richesse史上初の蒸気焼成です。

ガトーシトロン


レモン風味のさっぱり焼き菓子。


試食風景


どのクラスも皆さん手際がよく
12時頃から試食を開始できました♪


来月は子供たちの生活に合わせ
L'atelier richesseも夏休みを設けます。
お休みを利用して私も製パンの腕を上げられるよう努力していこうと思います。

9月からも皆様、よろしくお願いします。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

9月のレッスン



教室開校日 9月21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
      9月5日(火)3名様→残り2名様
     グラタンパン、アーモンドチュイル
        7日(木)3名様→2名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

グラノーラバー

2017-07-06 13:14:07 | L'atelier richesse
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


最近更新が滞っていましたが、忙しい中でもちゃんとパンは焼いて、教室もして…充実した日々を過ごしております。


先週は娘が二人ともテスト期間中だったので
エネルギー補給の為のおやつを。

過去メニューにもあるグラノーラバー。

メイプルシロップで甘味を、バター不使用でヘルシーなので、食べ過ぎても大丈夫なおやつ。



絶対すぐ無くなる!と思い2倍量作りました



翌朝起きると

完食…。

確か30本近くはあったはず…。

食べたのは中1次女。
まぁ、育ち盛りだからいっか。

嬉しい悲鳴です。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残1名様
       13日(木) 3名様→残2名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

プチガトー・シトロン

2017-06-26 19:31:54 | L'atelier richesse
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


湿度が増して暑い夏が近づいてきましたね。
そんなジメッとした時には
爽やかな焼き菓子を。

来月メニューのプチガトー・シトロン


残りの生地はマドレーヌ型で焼いてみました


レモンの酸味でサッパリ。
1口サイズのマドレーヌは幾つでもいけちゃいそうでキケンです。

私の口に入る前に子供たちが
あっという間に完食しちゃいますが…

明日は久しぶりにオフ!
来月のレシピ作成をしたいと思います。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様
 
*9月のレッスンは過去メニューもレッスン可能です。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

パンのお届け便

2017-06-24 19:28:38 | オリジナルパン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。



今日は叔母宅へのプレゼント様に
チョコとくるみのプチパンを焼きました


粉を振って真ん丸パンに木の葉のクープ

このクープがお気に入りです。


二個ずつ袋に入れてラッピング。


喜んで貰えたら嬉しいな♪


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

 
*9月のレッスンは過去メニューもレッスン可能です。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。


 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

カレークッペを使って

2017-06-22 19:25:37 | オリジナルパン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


来月の教室パンのカレークッペ

ハーブを効かせたカレー風味の生地で
シンプルなお食事パンなので
色々とアレンジ可能です(*^^*)

そんなパンで今朝は簡単に

ウインナーを挟んでみました。

その他、キーマカレーはもちろん
ラタトゥイユやカポナータにも合いそう♪
今度、試してみようかしら。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

*9月のレッスンは過去メニューもレッスン可能です。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

教室風景と来月のパン

2017-06-20 20:39:10 | L'atelier richesse
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

ブログの更新もマイペースですが教室もマイペースに開催しています。
今日はそんなマイペースな教室開催日でした。

で、でも…
やっぱりちゃんとはお写真を撮れなくて
今日の一枚は

試食用のパンたち。
切り分けた後で見た目が…ですが
仕込み水に特徴のあるこちらのパンは
いつも以上にフワッフワな焼き上がりです。

固くなりにくいので冷たくしても食べられると思います。



さすがにこの一枚だけでは…なので
来月のパン

カレー風味のリーンなパンです。
L'atelier richesse初の蒸気焼成を使ったパンです。
ご受講予定の皆さま、楽しみにしていて下さいね。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)









-->
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

あると便利なお惣菜パン

2017-06-17 22:28:36 | お惣菜パン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。



これまではあまり焼く機会の無かったお惣菜パンですが
長女が高校生になってから時々焼くようになりました。

そんな我が家のお惣菜パンは凝ったものではないので

こんな風にチーズの乗る率、高いです。

でもね、我が家はチーズ大好き家族なので文句は出ません。


今回は人参の甘煮が残っていたので
刻んでプラスしました。
パセリのグリーンを加えたい所ですが
子供たちがパセリNGなので省略。

自宅パン、食べる人の好みを考慮して焼けるのが良いですね♪



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)














コメント
この記事をはてなブックマークに追加

パンのお勉強会〜2017/6

2017-06-16 22:46:00 | お勉強会
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


今日は自分の為のパンのお勉強をしに教室まで行ってきました。

師範研究科ファミリーコースの見直し
プルマン

これはいつも焼いているパンなのですが
1つ1つの工程の意味など、新たな発見も(*^^*)

マルグリット

型の名前から命名されたマルグリット。
花型でかわいい焼き上がりです。


新メニュー「ラ.フィグ」

ポーリッシュ種使用、ライ麦やシナモンなどなど
色んなものが生地に配合されています。
もちろんイチジクも。見た目もイチジクで、かわいいです。

お楽しみメニュー「茶の雫」

新茶のみ使用の特選宇治抹茶を使ったゼリーで小倉あんを包んでいます。
抹茶のゼリーが濃厚で美味しかったです。


試食


今月も楽しくお勉強させて頂きました。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→2名様
       13日(木) 3名様
      9月 5日(火) 3名様→2名様(アンコールレッスン/塩バターロール、スノーボール)
        7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)













コメント
この記事をはてなブックマークに追加

パン・オ・ティ・ベール

2017-06-14 19:30:00 | JHBSのパン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


先日の勉強会で教えてもらったパンを焼いてみました。

焼き上がりはシンプルに見えますが


カットすると


鮮やかなグリーンが現れます。
一番茶のみで作られたという宇治抹茶を使用したコチラのパン。
抹茶の香りがたまりません。

フィリングのホワイトチョコチップとの相性も抜群です。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

7月.9月のレッスン



教室開校日 7月11日(火) 3名様→残2名様
       13日(木) 3名様
     9月 7日(木) 3名様
        21日(木) 3名様

アンコールレッスン
     塩バターロール、スノーボール
     9月 5日(火)3名様→残り2名様

 *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)














コメント
この記事をはてなブックマークに追加

過去メニューのご案内

2017-06-05 14:49:40 | L'atelier richesse
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


前回のブログで過去メニューについて触れさせて頂いたので、そのご案内です。

ハムロールとスノーボール


塩バターロールとグラハムバー。



グラタンパンとプチガトー・オ・ショコラ



いちごメロンパンとアーモンドチュイル



以上のメニューの中からそれぞれをお選びください。
パンメニューとお菓子メニューの組み合わせはバラバラでも構いません。

ご不明な点はいつでもご連絡下さい。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

6月のレッスン



教室開校日 6月13日(火) 2名様→残席1
       20日(火) 2名様→残席1
        22日(木) 2名様→満席になりました
      *その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)














コメント
この記事をはてなブックマークに追加