華子さんのつくる・・・炒飯！
華中華
画：西 ゆうじ／作：ひきの 真二 ビッグコミック 小学館
横浜中華街の名店に修行にきた華子は、
彼女の腕に惚れた楊貴妃の幽霊に導かれ、
中華街の小さなお店・上海亭で昼だけ出す
チャーハンを作りはじめることに…
上海亭「人気チャーハン ベスト３０」
01．基本チャーハン 11．餡かけチャーハン 21．昭南チャーハン
02．ネギチャーハン 12．松茸チャーハン 22．ギンナンチャーハン
03．オムチャーハン 13．枝豆チャーハン 23．ワカメチャーハン
04．牛タンチャーハン 14．なんじゃろなチャーハン 24．アスパラガスチャーハン
05．カレーチャーハン 15．きらきら黄金チャーハン 25．トマトと挽肉のチャーハン
06．贅沢チャーシューチャーハン 16．栗チャーハン 26．揚げ餃子チャーハン
07．イカチャーハン 17．横濱中華街ソースチャーハン 27．グリンピースと帆立のチャーハン
08．梅干しチャーハン 18．秋刀魚チャーハン 28．お正月チャーハン
09．豚味噌チャーハン 19．西瓜チャーハン 29．春爛漫キャベツチャーハン
10．炊き込みチャーハン 20．秋茄子チャーハン 30．春節・牡蛎の餡かけチャーハン
今回は、「焦がし醤油の砂肝チャーハン」です。
ビッグコミックス 小学館 ￥540
http://big-3.jp/bigcomic/rensai/hanachina/index.html
