老若男女 共通に 好まれるもの
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素材が明確で.彩りがある.
見た目がきれい.美味しい.
酢のもの・和えものなども
考案した先人と作り伝える
料理人・お母さんに感謝を
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※ 画像一部は借りものです。
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Diet-Food DEC 2022 by NYC.
代替肉(植物性大豆タンパク加工品)
カロリー半分・味は変わらない！？
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チキン風(植物性蛋白加工品)
ハンバーガー風にポテト添え
エリンギ風と鴨肉ロースト風
イチゴとキューイフルーツを
サラダを盛り合わせてみた。
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※ 画像一部は借りものです。
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Apple pie：アップルパイ
アップルパイは国により
形状や味が様々である。
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日本におけるアップルパイの
ステレオタイプ的な円形に成形され、
パイ生地に包まれたアップルパイは
アメリカのものである。
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アップルパイに
アイスクリームを添えて供されるものは、
アップルパイ・ア・ラ・モード
（apple pie a la mode）と呼ばれる。
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形状は円形のホール型、
パイ生地でくるりと巻いたロール型、
パイ生地でリンゴを挟んだ
サンドイッチ型など様々ある。
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リンゴは砂糖で煮詰めたプリザーブ状のものを
パイ生地と一緒に焼くパターンもあれば、
生のリンゴをそのままパイ生地と一緒に焼く
パターンなど様々ある。
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食材調達会社の冷凍「アップルパイ」
このまま提供することはない、２～３品を加える。
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※ 画像一部は借りものです。
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果樹農園から.リンゴが.届いた
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パイ・ピザ・サラダ・ジャム・
ジュースなど美味しいものが！
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※ 画像一部は借りものです。
※ 次回は、全くの未定です。
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NYC.AUG lunch & Salad
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クリニックは、日曜日だけ休診ですが、
スタッフは、交代にて夏休暇(７日間)。
ある日の夕食20人が、旨い・美味しい。
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※ 画像一部は借りものです。
※ 次回は、全くの未定です。
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