晴れ・晴れ・晴れ

ＧＷに続いて、６月初頭も好天が続くようです。

雨の多い金沢では珍しい。

６月の金沢といえば百万石まつり。

例年雨にたたられることが多い伝統行事ですが、今年は大丈夫そうですね。

６日はその一環で、屋外ライブです。今のところは晴れ。
なんとかこの週間天気予報のまま、動いて欲しいものです。

穏やかな日曜の午後には

こんなんどうでしょう？

巨匠のコラボ、さすがです

ボサノバって、うまい人のはとことんいいよね～

早起きは・・・・・・

「・・・３瓶の得」


本命「桃屋」ではないけれど、事務所に向かう途中、
朝８時頃にイ〇ンに行くと、ありました。ＳＢラー（笑）

１０個ほどありましたので、遠慮なく３個ゲット。

こういう買い方するから、欲しいときに買えないんだよなぁ　と
わかっているのですが、つい・・・

でもこれでしばらく大丈夫　d(>_・ )

新曲

ちょうど１週間後の６日は金沢城公園内で百万石まつりライブ。

そのため、すっかり忘れていたが翌日７日は公式練習日だった。

それを思い出させてくれたのが、昨日のH田さんからの新曲連絡メール

６月から練習する新曲です。これからもばんばん新曲でますのでよろしく。的なことが書いてある・・・。

こりゃ予習大変だ・・・

片方はサックスソリがほとんどの曲で、我々ラッパ隊はややこしいメロディもほとんどないため
なんとかなるだろう。

しかし、問題はこれ　　↓






こいつはちょっと大変かも
早い上にリズムのとりにくいところがあるし、後半はほとんど休みなしの吹きっぱなし。

有名な曲だからトチるとまるわかりだし

メロディさらうだけで結構時間かかるなこりゃ


とにかく１週間、ベイシーを聞き込むことにします。

コロッケライス

今日は本来は休みなのだが、私は仕事・・・・

朝から事務所に出てきている。

カミさんも今日は朝から仕事。お昼は家にいないし、帰って一人で食うのもわびしいので
テキトーに事務所で食うことに。

近所のイ〇ンで半額になってた「お肉屋さんのコロッケ」と
買い置きのサトウのご飯。

これでもかとウスターソースどぶどぶかけて、コロッケにたっぷりしみたものを
あつあつご飯の上にっ



確かに、チープですけど、何か？

健康にも悪そうですけど、それが？



でも、誰が何と言おうと、ソースがしみまくったシンプルなコロッケと
あつあつのご飯はすばらしく合うのだ

パックライスでなければ、

１　皿に薄くご飯を盛る
２　ソースだぶだぶのコロッケをご飯の上に乗せる
３　さらに薄くご飯を盛り、見た目にはただの白ご飯にする

これが正しい？コロッケライスなのである。
昔、椎名　誠さんの本で読んで以来、実践しているのだ。


ま、一応バランス考えて、たっぷりの野菜ジュースは飲みますけどね

シーズンイン かな

すべての食べ物の中で一番と好きなものは？　と訊かれると迷う人は多い。

「そんなものは決められない！」と断言する人もいる。

でも私はすぐ答えられます。

「トマト。」

やっと、小粒のハーフ箱が398円で出てくるようになりました。
これからしばらくは、岐阜、愛知産が中心。そのあと、地物になりますね。

私にとっては、楽しみなシーズンの幕開けです

無関係な三題

最近ハマっている肉。
オージービーフの肩ロースステーキ肉。
なんぼ輸入牛でも、びっくりしません？この値段。
１枚170グラム強あるから、十分に一人前の厚いステーキ肉です。
それがグラム100円しないから、ひとりあたり170円！

（半分負け惜しみもありますが）私は霜降り和牛のような脂っぽい肉は
あまり好きではなく、噛んで味があるほうがいいので、これは買い。

難点は、たまに、とんでもなく硬いスジがあること（スジのない場合もある）。
これさえ覚悟しておけば、超お買い得かと。
シンプルに焼いて、自家製の「セン菜醤油漬け」乗せて食うと最高です






これ、タコの白子です。私もはじめて買いました。
今はミズダコがよく獲れているようで、直売の魚売り場に「150円」の札。
パッと見、正体不明なので魚屋の兄ちゃんに聞くと
「タコの卵ですわぁ。煮るとおいしいよ～」とのことで購入。
卵というか、たぶん白子でしたが、なかなかになめらかな味わいで
そりゃ鱈とかフグとかにはかないませんが、150円なら文句なしかと

（※画像の器は小鉢ではなく、直径22センチほどの中鉢です）







擬態・・・・と言っていいのかな。
イチョウの葉のようにも見えますが、「蛾」です。

この季節に黄色いイチョウに擬態してもあまり意味ないような気もしますが

しかし、最高気温が30℃近い日があるかと思えばすぐに15℃を切る異常気象。
虫にも厳しい状況でしょうね・・・・・

キレ

ヘタクソながらに何年もラッパを吹いていれば、少しずつでも出る音域は広がってくる。
２年前はどうがんばってもカスりもしなかった音も、多少は安定してでるようになってきた。

でも、いつまでたってもカッコ良く吹けない・・・・・
録音を聴けば凹むばかり。

ずっと前に教えてもらったこと。

「プロとアマチュアが決定的に違うところは音の切り方なのだ」

スパッと出してスパッと止める。

これは、難しい。
自分でできてるつもりでも録音聴いたら、まったくできてないことがまるわかり。

いいイメージをもって、練習しなければと思い、あれこれ探してると
わかりやすいのが、ザクザクありました。　↓
数原さんはじめ大御所勢揃いっす。








学校の吹奏楽部やアマチュアバンドもよくやってるから
差がわかりやすい。
カチッとキレてるよね～






バリトンが超かっこいいので載せてみました　笑








松島さんは大野雄二サウンドには必須ですね
この人の音、好きです。
サンバ・テンペラードのラッパのキレはええなぁ～　笑





数原さんが吹くと銭形警部のテーマも仕事人に聞こえるのはなぜ　笑







なじみのある曲でうまい演奏を聴くってのは本当に大切だと。

なかなかたくさん聞く時間が取れないんだけどね・・・・・

そういう意味では、YOU TUBEには感謝です。

久々の超おすすめ店です イタリアンＢＡＣＡＲＯ

東大通り、金沢東警察署から少し駅よりにもどったあたり。
こじんまりと店舗をかまえるイタリアンの店　ＢＡＣＡＲＯ
週末は人気でなかなか予約取れないので、雨の平日ならと思い
行ってきました。昨日。



フルボトルをオーダー。2500円くらいから良心的な価格で揃えてあります。



奥　葉タマネギのマリネ　　　手前　スペイン産　前脚の生ハム
ここは野菜や地元素材を使ったメニューが豊富で、安い。
野菜メニューは300円からいろいろあるし、野菜以外のメニューも
だいたいが500～600円くらい。
手前の生ハムは600円だけど、イタリアンでも高い店だとすぐに
生ハム一皿1500円とか2000円とかとるからね・・・
この店、本当に良心的です。



ごろごろ野菜のジェノベーゼ和え
これもまた絶妙の味付け。ボリュームもたっぷりです。



自家製ベーコンのカルボナーラ
やや塩気が強めだったけど、なんとも旨い！
特に、いい豚肉の香りがぷんぷんする自家製ベーコンは圧巻でした。



これが昨日のイチバン。
本日の野菜のバーニャカウダ

14～15種類もの野菜が美しく皿に盛られていて、手前の熱々チーズクリームソースを
つけて食べる。
野菜自体がすごくおいしい上に、このソース、絶妙！！！
適度に効いたガーリックの香りと濃厚なソースの味わいがなんともいえない。
これは初体験の味でした。
二人でたっぷり満足できる量があって575円は超お買い得。
ソースも下に固形燃料が入ってて、最後まで熱々。最高っす。



トリッパのトマトソース煮込み
濃厚に見えるけど意外とあっさりで、素材の味が本当によくわかる。
一緒に煮込まれている豆がまたなんともうまい。
もちろんバゲットに超合います。

料理の単価が安いので、あれこれ楽しめるのはとてもいい。
二人のシェフもいい感じで、本当におすすめできます。


味はどれもホンモノで安い。
人気が出るのもうなずける店。

街でも駅周辺でもないけれど、これからの季節ならがっつり食べて
ふらふら駅まで歩くってのもいいのでは？

とにかくオススメです。
あの、野菜のバーニャカウダは食うべし！ですね。
野菜嫌いの人でもかなりいけるんじゃないかなぁ・・・・・


※追記

チーズクリームソースと書きましたが、レシピを調べると
チーズは使わないようです。
オリーブオイルとニンニク、アンチョビ、牛乳または生クリームが
ベースらしく・・・・・
でもバーカロさんのはモッツァレラが入っているように感じたのですが

よって「チーズ」については間違いの可能性あり。ご注意くださいｍ(＿ ＿;)ｍ ゴメン

時代遅れ

去年の夏　たばこをやめてから行かなくなった店がある。

それはコンビニ。

タスポはどうにも気に入らなくて申し込みしなかったので
もっぱらタバコはコンビニで買っていた。というか、タバコしか買ってなかった。

それが、禁煙したものだから、もうすっかりコンビニには行かなくなって、
まれに昼飯食う時間がとれないような時だけ、おにぎり買って車で食べるくらい。





で、冒頭の画像だが、言わずと知れたセブンイレブンのPB。

私は今日、はじめてセブンイレブンで買い物をしたのだ。


こういうと特に関東圏の人は「ありえ～～～んっ」とおっしゃるのだが
仕方あるまい。金沢にセブンができてまだ数カ月しかたっていないのだから。

あ　出張時には利用するので、正確には「地元のセブンで買い物したのがはじめて」である。


セブンにPBが豊富なことは知っていた。
が、今日、買い物をしてみて

自分がいかにコンビニに対する時代遅れな感覚を持っていたのかを思い知らされたのだ。

コンビニとは

「話題性のあるものや新商品はすぐに入るが、基本的に高い」

と　思い込んでいた。


セブンのレトルトビーフカレーは88円！
穂先メンマは118円！
カップポタージュ10袋入りは298円！
おにぎりは割引中で100円！

これはイ〇ンのPBとだいたい同じ価格帯。

もちろん、ものにもよるけれど、すでにコンビニもスーパーと価格で張り合っていたのだ。

しかもレジ袋でお金とったりもしない。

さすがに生鮮食品はほとんど売ってないけれど、セブンのPBは基礎調味料なども充実している。

外食や加工食品の比率が高い若い世代や単身者なら
セブンがあれば特にこまらないのでは？

いやいや　時代は変わっていますね。
やはり　たまには店を覗くことも大切だと痛感した日でした。


で、セブンに入った本来の目的「バイクの税金を払う」は
納付書にバーコードがなかったため払えず、
結局銀行に行きました

酒飲みの手料理

料理は趣味だ。

直売などで仕入れた新鮮な素材をどううまく食べるか、
あれこれ思いを巡らせ、あたらしい料理法や調味料にチャレンジする。

それが予想以上に旨かったりすると、なかなかに嬉し楽しいものなのだ。

日常の食事はほとんどカミさんが作っている。

私が作るのは主に酒の肴系統。まあこれらのほとんどは飯の友にもなるのだが。


本ブログでもいくつかレシピ紹介したが、今日は新作を　笑

いや、新作というより「改良」かな？


「ササミの一夜干し」


ササミを「酒」「醤油」「ダシ」を合わせたつけ汁に２時間ばかり漬け込み
（ウチは豚肉や鶏肉の醤油漬けを常備しているので、つけ汁はいつでもある）
取り出して軽く水気を切り、薄塩をあてて干す。

釣り具屋やホームセンターで安く売っている万能干物カゴが便利だ。

一晩干せば、適度に水気が抜け、醤油で薫製のようないい感じの色艶に。


これは、オーブントースターで4～5分も焼けばOK。

熱々を裂いて食べるとなんともいえない。

好みでマヨネーズなど少しつけるもまた良し。
チーズとも、素晴らしく相性がいい。

以前、これを冷蔵庫干しでやったことがあるのだが、やはりきちんと外で干すと
全然味が違う。

これ、おすすめです。どんな酒にも合うし。

次は、最も安価で手に入る「胸肉」でチャレンジしてみようかと画策中。
乞う　ご期待（笑）

健康診断

朝イチから、健康診断に行って来た。

このところ数年、いつも微妙な数字が出るのはγ-GTP

だからと言って酒を節制しているわけでもなく
さて今年はどういう結果になるか・・・・(￣_￣|||)

採血は嫌いではない。

どちらかというと、好きだ。
変態と言われようが、採血管の中に「ちゅーっ」と己の血液が噴出すのを
見るのは割りと楽しい。

針の刺し方の上手下手もまた楽しみの一つ。

私の腕はたいへんわかりやすい太い血管がはっきりと見えているので
いまだかつて採血で針の刺しなおしをされたことは一度もないが
それでも上手下手はあるように思う。

今年の担当の子は、若く見えたがうまかった。
「ちょとチクっとしますよ～」と言いつつ針をさす動作は同じだが
今日の子の技なら、だれかとおしゃべりでもしていたら刺された事すら
気づかなかったかも。それぐらい上手だった。

ところで、去年の夏に禁煙してからというもの、いくら摂取カロリーに
気をつけても体重が減らない。
というか　禁煙して体重が増加し、そこから一向に落ちる気配がないのだ。

基礎代謝が落ちているだろうし、単純にカロリー減だけでなく
運動が必要なこともよくわかっている。まあ　運動は腹筋をぼちぼちやっているだけで
最近はろくにウォーキングもしていなかったのだが・・・・

「ぽにょ」とつかめる己のハラをしげしげと眺めつつ、
「今ならまだ引き返せる！」と自分に言い聞かせる。

もうちょい頑張って落とさねばね・・・・・。


ところで、血液検査は結果を待たねばならないが
血圧と尿検査はともに問題なし。
聴力視力も問題なし。

問診では「何か気になることは？」と先生に訊かれたので
「禁煙してからいっこも体重落ちんのですけど」と問うと

「皆さん同じことをいいますね～あはは～」だと


・・・・・・頑張ります　夏近し

【バンド業務連絡】Ｔシャツ２０１０年版について

ロゴデザインのたたき台を作ってみました。

今回は安価にあげるため、フロント１箇所のみのプリントに
しようと思っています。
（今のところＴシャツ代込みで原価１０００円ちょうど）

ロゴのアップはこちら　　　↓



１番は前回通りなので面白みに欠けるかな・・・

自分としては３番、ＪＡＺＺの真ん中２文字がひっくりかえってるあたり
まんだらぽくて良いのでは？と思っとります(;^_^A

※型にはまらずノリが良い、という意味です（誤解のありませぬよう　笑）


ブログコメント、ＨＰ掲示板、または練習日などにご意見いただければ幸いです。ｍ(＿ ＿)ｍ

インスタント珈琲

自分もかみさんも珈琲好きだ。

普段は、いつも名古屋に出張すると買ってくる「加藤珈琲店」の
ヨーロピアンクラシックブレンドを飲んでいる。

少し高いけど、豆のまま買って来ていれる前に挽くと、本当に旨い珈琲が楽しめる。

一方、インスタントも愛用。

私は事務所で飲むのはだいたいインスタント。
もらいもののカップドリップのレギュラーがあると飲むけど、だいたいインスタントだ。

かみさんは、仕事先、休憩時間に飲むためにインスタントを保温ボトルに入れて
持って行っている。

双方共に「インスタント」だから　という前提で飲んでいるのだ。
要するに、レギュラーの味を求めてはいない。


ところが、GWに帰省していた妹が面白いことを言っていた。

〇×△株式会社の社長はネッスルのプレジデントが大好きで、これを用意しておかないと
機嫌が悪い。
支店に社長が来る、などという話になったら、すぐに買いに走らねばならないのだ　と。
レギュラー珈琲ではダメなんだそうだ。

・・・・・んあこたぁないやろ～～　とマユツバで聞いていたのだが、
かみさんがインスタントを買った時、サンプルの小瓶がおまけについていたので
飲んでみた。


・・・・・・・んまい


まあ、レギュラーよりも旨いとは言わないが、かなりインスタント珈琲に対する固定観念が
崩されました。

ミルクも砂糖もなしのブラックで飲んだけど、こりゃへたな喫茶店よりうまいです。
ってか、「この珈琲、いついれたんや・・・」みたいなの平気で出す店あるもんな・・



なんでも一瓶900円くらいするらしく、たしかにインスタント珈琲に約1000円は抵抗あるけど
この味の差なら「ありかも」！　そう思いました。マジで

期待はずれ

民〇党政権も大きな期待が集まったのも束の間・・・・・

あちこちで期待はずれの声と支持率の低下。
大きなところがキチンとできないのに、重箱のスミつつくようなことが
目立つとなると、それもやむなしか。

まあ、私の場合、この長引く不況でヘロヘロになっているわけで、
この状況が少しでも緩和される方向にいってくれさえすれば・・・程度にしか
期待はしていなかった。

だが、ひとつだけ、楽しみにしていた政策があったのだ。

それは高速料金。

いろんな矛盾を含んでいることもよくわかるが、
個人的なわがままだけで言わせてもらうと・・・・・

私はほとんど高速道路を使わない。
多くて年間３～４回くらいだ。

そんな私がなぜ高速料金制度の改正を楽しみにしていたかというと
それはバイクなのだ。

バイクの料金は軽自動車と同じ。
本当は軽自動車より道路の磨耗は少ないしサービスエリアでも場所を
とらないのだから、もっと安くして欲しいのだが、それはおいといて。

バイクが「どこまで乗っても千円」というのはかなり大きい。

頻繁に高速を使うライダーならETCは装着済みかも知れないが
バイク用は高くつくものあって、私はつけていない。

現金払いだと、面倒なのが料金所。
グローブを外して小銭を出して・・・と、なにかと時間がかかるし
後ろに行列ができてるとプレッシャーもある。

千円ポッキリになれば、タンクバッグの出しやすいところに千円札一枚入れておけば
非常にスムーズに通過できる。

もちろん、千円で済むというのも、めちゃめちゃ嬉しい。

私の愛車のような、カウルのないタイプのバイクは、実は高速道路を走っていても
面白くもなんともない。飛ばしすぎは風圧との闘いで、どちらかというと辛い。
夕暮れ時などは無数の虫がシールドでつぶれ、頻繁にサービスエリアの水道で
水拭きしなければならないことも・・・。

なので、原則的にツーリングでも往復ともに下道を使う。
同じ道のこともあるし、周遊的に別ルートで帰ることも。

これで楽しいのだが、難点は、日帰りツーリングだと近場しかいけないこと。
一泊できれば話はかわるけど、なかなかそんな時間は取れない。

だが、高速が安く便利に使えるとなると、少し状況は変わる。

往路にたっぷりと景観やワインディングランを楽しみ遠出して、
帰りは楽して快適速度＆ノンストップで、という構成ができるからだ。

当然のことだが、下道だとそこそこ飛ばしてるつもりでも信号待ちや
渋滞・混雑などでぐっと平均速度は落ちる。
これが高速だと飛躍的に時間効率がよくなるからだ。

７月あたりは、どこまで足を伸ばそうかと楽しみにしていたのだが・・・・・


残念である。