ころっと丸いパン

夕食後すぐ、娘は部屋に閉じこもって勉強中


“何かやろうかなぁ～”
パン作りをすることにしました
強力粉とドライイースト、砂糖、お塩だけのヘルシーなパンです。


発酵はどうやってやろう？　太陽は無理だし、炬燵？
炬燵もいいけど、夜の時間は、このやり方で・・・。



炊飯ジャーの内釜にお湯をいっぱい入れて、
その上に、パン生地を入れたステンレスのボウルを乗せて、
ボウルに熱が伝わって、温かいんです



３０分後、ふっくらと、イイ感じに膨らみました


丸～い形に成形して、二次発酵に３０分。
１８０度にセットしたオーブンで、１２分焼いてできあがりです。




せっかくなので、焼き立てをひと口ふた口
甘さほんのり・・・お・い・し・い
食べかけを娘が食べて。
あとは、明日の朝食にいただくことに