今日は、先週丸一週間休んでいたきじ亭に。
ちょっと心配だったので行ってきました。
行くと、店主さんは元気そうでした。
どうも、家族の方の具合が悪いような感じがしました。(憶測ですが)
前回と同じ、試作の味噌つけ麺をオーダー(写真も同じです)
僕は、いつものつけ汁より、味噌のつけ麺のつけ汁の方が好きです。
一度、豚骨系のスープできじ亭の麺を食べてみたいです。 非常に興味あります。
いつかお店を移転させれば、可能なのかもです。 どうも、現在の場所では、寸胴が
置けるスペースが無いようですので。
恵まれない厨房で、本当によく頑張っておいでだと思います。
でも、応援してくれるお客さんが多い店なので、いつまでも続けて欲しいお店です。
一本みたいに急に消えないで欲しいです。
クワちゃん(一本店主)に会いてー。 ナイトスクープに頼もうかな？
