このところ、蕎麦屋は専らたがたです。
美味しいだけでなく、田形さんの熱い蕎麦話がとても勉強になります。
今回は、蕎麦会席でしか食べてなかった蕎麦掻きを単品で注文。
シゲさんこと藤下さん作。
蕎麦湯に浸かって登場。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/41/3be59c0c0f1a379ef1fc183dd76bac6c.jpg)
蕎麦より風味が強く蕎麦好きには堪りません。
これが美味しかったです。
蕎麦の風味がよく立っています。
ふわりとした食感もいいです。 宮本の蕎麦掻きも美味しかったですが、たがたの蕎麦掻きもかなり美味しいです。
蕎麦も楽しむ予定でしたので、暑さを忘れさせてくれる、冷やかけを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5f/1b61eed4162ae38f2fbdceccc6cb58dd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/6b/6b31d0804c1ebd8501063b6cebc06801.jpg)
この日の蕎麦は少し硬めに打ったということ。
非常に強ゴシな蕎麦でした。
しかし、食感はツルっとしてます。
今度、手挽きがある時に、裏メニューで手挽きの冷やかけなんてものも食べてみたいです。
場所はこちら
お店のHP
■静岡市葵区常盤町2-6-7
■℡ 054-250-8555
■営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
■定休日 月曜日
美味しいだけでなく、田形さんの熱い蕎麦話がとても勉強になります。
今回は、蕎麦会席でしか食べてなかった蕎麦掻きを単品で注文。
シゲさんこと藤下さん作。
蕎麦湯に浸かって登場。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/41/3be59c0c0f1a379ef1fc183dd76bac6c.jpg)
蕎麦より風味が強く蕎麦好きには堪りません。
これが美味しかったです。
蕎麦の風味がよく立っています。
ふわりとした食感もいいです。 宮本の蕎麦掻きも美味しかったですが、たがたの蕎麦掻きもかなり美味しいです。
蕎麦も楽しむ予定でしたので、暑さを忘れさせてくれる、冷やかけを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5f/1b61eed4162ae38f2fbdceccc6cb58dd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/6b/6b31d0804c1ebd8501063b6cebc06801.jpg)
この日の蕎麦は少し硬めに打ったということ。
非常に強ゴシな蕎麦でした。
しかし、食感はツルっとしてます。
今度、手挽きがある時に、裏メニューで手挽きの冷やかけなんてものも食べてみたいです。
場所はこちら
お店のHP
■静岡市葵区常盤町2-6-7
■℡ 054-250-8555
■営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
■定休日 月曜日
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます