むかごから自然薯へ

今年の秋は早い様だ。
庭の”むかご”もすっかり黄色くなった。
今日、試掘りをしたら、立派な自然薯が実っていた。
早速今夜、麦飯にとろろをかけて”とろろ飯”としよう。




残りの”つる”も大きくて、すっかり色づいているから、
今年は可成収穫出来そうだ。