ちょっとがっかりだったらしい「あかり」さん

ふりかけの「ゆかり」は有名だと思いますが、
その姉妹食品として「かおり」「あかり」があることを
初めて知りました。

ピリ辛たらこの「あかり」の味を
家族はとても期待していたようですが、
期待が大きすぎて、
食べた感想は「ちょっとガッカリ」だそうです

私はまだ食べていませんが、
おにぎりの具にするといいのではないかと
思います。

来週のお弁当に使う予定です。

富士山の一部に光が

昨日の富士山です。

空の一か所だけ雲がなく、
富士山に光が差し込んでいました。



そのあとで、雲の切れ目が小さくなり、
光が強くなったように見えます。

珍しい光景だったので、
写真を撮りました。
今、見かえしても、
珍しいと思います。

富士山の雲と、会いたかった人

富士山に雲の影ができて、
ちょっと面白い光景だったので、
↑写真を撮りました。


先日、ずっと会いたかった人に、
偶然会うことができました

以前いた部署の同僚で、
リーダーシップも気遣いも素晴らしい、
「こういう人になりたい」女性です。

この3月に彼女が定年を迎えるので、
感謝の気持ちを伝えたかったのです。

実家の近所の商店で偶然に会えたことで、
感謝の気持ちを直接伝えられました。
思いがけない偶然だったので、
記念の品を用意していなかったことだけが
残念です。

とてもいい日でした。

ミモザのケーキで余った卵白

ミモザのケーキを作って、
生クリーム100mLと玉子3個分の卵白が余ったので、
生シフォンケーキを焼きました
が、失敗です
冷蔵庫の玉子の在庫が少なくなっていたので、
玉子を節約し、
卵黄1個分、卵白4個分で作ったためか、
あるいは、
冷蔵庫で2日間寝かせておいた卵白の元気がなくなっていたためか、
焼成時に膨らんだ分が全て、
しぼみました

そのため、生クリームを中に注入することができず、
絞り袋で上部に乗せました

センスが全くないビジュアルですね

富士山の雪化粧と、野菜のいただきもの

先日の雨は、
富士山では雪だったようで、
真っ白になりました。

今年は富士山の積雪が少なく、
せっかく積もっても
すぐにハゲでしまっていたので、
雪化粧の富士山が見られて嬉しいです

最近、母のお友だちや叔母から野菜をいただいたので、
自宅の冷蔵庫には新鮮な野菜がたくさん入っています。
美味しいうちに食べきるため、
頑張って料理したいと思います