オーブンで。

今夜はTさんのお料理教室開催！
・・・といっても生徒は私ひとりだけど。

何を作ったかというと・・・。



「パンケーキ」です。

パンケーキというと、丸い形、ホットケーキみたいなイメージですが、思い描いていたのとまったく違いました。

丸くないし、フライパンも使わない。

オーブンプレートに生地を流し込んで焼くんです。

フィンランドのパンケーキはこういうものらしいです。

うちのオーブンはデロンギの小さいものなので、うまくできるか不安でしたが、何とかなりました。

焼き上がったものを切り分けて・・・今日はジャムを添えて。



すごくおいしい！
ほんのり甘くてやさしい味です。

生地にフルーツを混ぜて焼いてもいいし、食べるときにクリームやフルーツを添えてもいいし・・・いろいろ楽しめます。

実はあさってのお勉強会に向けての試作だったのですが、上出来でした。