あまり

代わりばえしないけど、お弁当作りには相変わらず燃えています。 今週は「鶏のレモン風味」をたくさん作って冷凍。 「チリコンカン」もたくさん作って冷凍。 レモン風味は向田さんのお料理本からで、ちょっとピカタっぽいかなー。 薄くそぎ切りにしたむね肉はお酒と塩コショウで下味。そこに片栗粉と溶き卵。 フライパンで焼いて、最後にお酒とレモン汁とお砂糖(ほんの少し)を混ぜたものを回しかけて蒸発したら完成・ . . . 本文を読む