ヨーグルトチーズケーキ

　　　　　
最近まろさんの所で、ヨーグルト談義がありましたが、うちもヨーグルトをいつも作っているので、クリームチーズを買ってきて、ヨーグルトチーズケーキ作りました。
生クリームは、脂肪分だから使いたくないので、クリームチーズと、ヨーグルトだけで・・・・・

　　

　　



①ゼラチン５ｇを大２の水で、ふやかす
②ビニール袋の中でビスケットを細かく砕いて、マーガリン3０ｇと混ぜて、ケーキ型に敷き詰める。冷蔵庫で少しおちつかせる。
③ボールにクリームチーズ１００ｇと砂糖３０ｇを入れ、なめらかになるまで混ぜる
④そこに、ヨーグルト１６０ｇと、レンジで２０秒くらい加熱して溶かしたゼラチンとレモン果汁小さじ1入れ、混ぜる（レモン汁はなくてもよい）
⑤ケーキ型のビスケットの上に流し、冷蔵庫で冷やし固める

ケーキ型、実は牛乳パックで直径１２センチ、高さ５センチの輪っか（笑）
　　　
　　　　

　　　　　　　　
表面が滑らかになってないのは、職人の腕が今一つだからです　　　　　
火を使わないので、楽なお菓子です。
　　　　　　　


ブルーベリーソースも作りました。

うちは、毎朝ヨーグルトを食べますが、私はそのまま。
夫は蜂蜜やマーマレードや、何かをかけるので、夫用です。

　



ブルーベリー１５０ｇ、砂糖40ｇ、レモン汁小２杯をルクエに入れ、ふたをして３分チン。ふたを開けて１分チン

ゆるゆる宮崎

宮崎県庁若手職員が作ったＰＲソング「ゆるゆるみやざき☆ポップ☆」が人気だそうです。
読売新聞にＵＲＬとともに載っていました。歌詞が面白いんです。

　　　　　
ゆるゆる宮崎／のんびりライフ／どげんかするのは明日から
宮城と宮崎間違われるけど/でも怒ったりしないよ/だって「てげてげ（適当）」だから
九州新幹線はちょっと欲しかった/せめて高速は/通って欲しい/
でも多くは望まないよ/だって「てげてげ」だから　　　　　　　　　　
　　　　　
思わず笑ってしまいました。私もこの先あくせくせず、こんなゆるゆる生活でいい。
いいえ！私はもうしてました。だらだら生活を・・・


宮崎は昔は“台風銀座”と言われ、よく台風が来ていたようです。
でも、幸いなことに最近はあまり来ません。
一昨日台風４号が来るというので、ベランダ園芸の鉢は、ベランダの隅っこに避難させました。
でも、大事な（私ひとり騒いでいますが）ゴーヤは家の中に、避難させました。
　　　　
でも、ありがたい事に大した影響もなく、ほっとしています。



クジャクサボテン咲きました。
今年株分けしたせいか、花が少なくつぼみもあと一つしかありません。
　　　　


今日は朝から、ずーっと雨です。ＴＶ見ながら（聞きながら）パッチワークのキルティングしています。

ベランダのゴーヤ

我が家のベランダのゴーヤ、順調に（？）成長しています。
まろさんとこのゴーヤは、すでに一本生ったらしいのですが・・・今頃は、お腹の中でしょう。
うちは、葉っぱの茂り具合は順調ですが、雄花と雌花の出会いがうまくいかないのです。

ゴーヤの赤ちゃんができ、「わおっ！」と、楽しみにしていましたが、雄花が咲く前だから、枯れてしまいました。



　　　　　　　　　　　　　　　　
雌花が枯れた後で、雄花咲いたって・・・遅いです。

　　　　　　


交配の手伝いをしようと、チョウチョか蛾かわからないのが飛んできてくれたのに。

　
　
やっぱり葉っぱだけじゃ、面白くない。実がなるのを楽しみにしています。
　　　　　　


　　　　　　
らっきょうの甘酢漬けを、習いました。

酢600cc・砂糖350g・塩少々　
熱いうちに水けをふいたラッキョウに、かけて終わり。
もっと短く切った方がよかった気がします。
土付きらっきょうが新鮮かと思い買ったら、手間がかかりました。

　　　　　　
だから、今日の夕食は「ルクエ」で、簡単料理にしました。（じゅぴあに載ってました）

ブロッコリー・アサリ・えび・しめじに塩こしょうして、お酒大1入れてチン！



　　　

さくら会

一昨日はさくら会の集まりの日でした。
今月のお店は、大橋一丁目の　綾月（りょうげつ）でした。

　　　　　　　　
Tさんが「東京にいる娘夫婦が、消費税の上がる前にマンションを買いたいと探してる」と・・そこから、消費税の話になった。
本当に上げないといけないのかな？だったら、食料品などは、今のままにすればいいのにね～
外国では、食品や、生活必需品には無税や、低い税率の所があるらしいよ。
でも、お金持ちの食べる高級食材はアップでいいね～。でも、線引難しいよ。・・・

生活保護の話って、「アリとキリギリス」思い浮かばない？
若い時にさんざん贅沢し貯金しないで、年とって生活苦しいから「助けて」なんて、おかしいよね～
勤勉なドイツが、浪費したギリシャを怒ってるという話、わかるわね～　　　　　　　
勿論、みんながみんなじゃないけど、不正にもらってる人がいるとは、ずるいね～
今月はまじめな話題でした。
　　　　　　　　

さくら会はもう３０年にもなります。
記念イベントを・・・と言っても、なかなか旅行に行けず、やっぱり美味しい料理を
食べに行きましょう。と、いうわけで、当番の I さんにお任せすることに。
　　　　　　　　
１０周年記念パーティーは、１９９２年１１月１０日　「天使の食卓」で、ありました。
以前は、確かミックの隣だったかしら、今は綾で「綾の食卓」になっています。
２０周年パーティーは、みんなうっかり、何もしませんでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

毎月、当番がノートをつけていますが、もうすでに閉店したお店もあります。

M邸チャンポンツアー

先日、またお料理好きのMさんのお宅にお邪魔しました。
あいにくの雨でした。　きっと“てんてる大明神”のちず子さんが お休みだったからです。
この日はチャンポンがメインでした。美味しいと仲間内で評判のM邸チャンポンです。
肝心のチャンポンの写真は「冷めないうちに早く食べて・・・」で、撮り忘れ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

残った料理は、みんなが頂いて帰りました。
鍋の中までさらって（多めに作って下さってるのですが）、いつもの事ながらの風景です。
前日に、「タッパー持っておいで」と言って下さってるので、大きいの、小さいの、それぞれ。
大きいの持ってきても、みんな量は一緒ですからね。」と、分ける係りの人が言ってる。
そして、みんな家に帰ったら自分ちのお皿に移して、澄まし顔をしてる筈です。


りつ子さんからメールが届きました。「うちの晩御飯で～す」
うちも一緒だってば～！！

ポテトチップを揚げて下さったのが、とても美味しかったので作ってみました。
ジャガイモを薄く切って水にさらさず、１４０度の低い温度でゆっくり揚げます。

　　　


　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　

イギリス旅行おわり

昨年のイギリス旅行記書いています　　　
　　
２０１１年５月20日（金）
とうとう、旅も終りです。今朝はゆっくりした出発でホテルを１０時ごろ出ました。

昨日グリニッジからホテルに帰る前に、ハロッズに寄りお土産を買いました。なんでも揃っていて楽しかったですが、すごい混みようで、さすが有名なデパートでした。

　　　　　　　　　　

きらきらの照明の建物が高級デパート『ハロッズ』


二階建てバス　結局乗れなかった。乗りたかったのは私だけですが。　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　
ロンドンで見かけたタクシー　　　　　　　　　　


地下鉄が便利でホテルも駅に近かったので、タクシーにも乗らなかった。
　　　

ロンドン（ヒースロー空港）発　11：45　　ヴァージン・アトランティック航空

　　　　　　　　　　　　
５月21日（土）
成田空港着　　10：00
　　　　
息子が迎えに来てくれていました。

息子　「お昼どこに行く？」
私達　「家で食べた～い。おにぎりと柚子白菜のお漬物とお味噌汁」
美味しかった。ベリーグッドでした。

　　　　　
イギリス旅行記　おわり
　　　　　　　

イギリス五日目 ロンドン

昨年のイギリス旅行記書いています。

２０１１年５月１９日（木）
いよいよイギリス旅行最終日　ロンドン市内観光

バッキンガム宮殿
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　
この広場で、近衛兵の交代式が見られるらしいけど、ツアーだからその時間まで待てなかった

ヴィクトリア女王記念碑　
　　　

　　　　　　
この広場を、昨年のウイリアム王子の結婚式の時、王族の乗る馬車が通るのをテレビで見ました。馬車の訓練は、毎日行われているようです。

　　　
テムズ河クルーズ


時計塔ビッグベンで知られる、国会議事堂


タワーブリッジ　跳ね橋

大英博物館 　
大きな博物館で、展示品の数も７００万点と書いてあるけど、想像つかない。
案内されて歩いたけど、どこをどう歩いたやら。エジプト・メソポタミア・ギリシャ・ローマ・・・たくさん見て、たくさん写真撮ったけど、何がなんやら・・・・

　　　



　　　　　
ピカデリーサーカスの近くの三越で解散。午後フリータイム
私達３人は夫の希望でグリニッジに行く事にした。　　　　　
１日乗り放題のチケット買って、チューブの乗り換えもスムーズに.


グリニッジ　　
丘を登ると、旧グリニッジ天文台があった。
グリニッジ標準時　　経度０はここの天文台を中心に決められた。



　　　　　　　　　　　
西半球　　　　　東半球


イギリス最後の夜　　　　

イギリス四日目 バース

昨年のイギリス旅行記書いています

20１１年５月18日（水）

世界遺産バース市内観光
前日泊まったコッツウオルズ地方のチェルトナムからバスで一時間半
ローマ時代に温泉の町として栄えたバースは、温泉の語源になった事でも有名な観光都市


バースの町　５月半ばだから、花の季節でもう少し暖かいと思ったら、寒かった。
でも、半袖の人もいるから、ひとそれぞれ。


紀元前にローマ人によって作られた、大浴場の跡



お昼はローストビーフ

ジャガイモが焦げていたのに、「こんなもんじゃないですか？お肉美味しいですよね。」と、ツアー客の印象が悪くならないよう、一生懸命言う男性添乗員さん、お疲れさま。



ウインザー城に、これから入るところ

　　　　　　
ウインザー城　　　　　　
バスでバースから２時間半。ウインザーの町を見下ろすように立っている。
ロンドンからも一時間の所で、英国王室の居城として、今も使われているお城
内部は豪華で、王室所蔵の絵画・装飾品が飾られていた。写真は写せなかったので、頭の中に写してきたつもりです。


　　　





　　　　
名門イートン校が見える

　　　
ウインザー城の衛兵の交代　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
イギリスは、どのホテルの部屋にもポットと、紅茶の用意がしてあった。
　　　　　　　
　　　　　
ロンドンに２泊　　　

ホテル選びの失敗話

法隆寺に朝早く行くために、法隆寺の近くのホテルを捜したら隣の駅近くに二軒あった。
一軒は朝夕の食事つきだけど、部屋に風呂、トイレがないというので、ダメ
あと一軒は、食事なしで一人五千円。
奈良まで行くといいホテルがあるんだがな～　　まあ、近さで選ぶ事にした。


さて夕方、JR関西本線の法隆寺駅のひとつ向こうの大和小泉駅の近く。
古びた薄暗い営業してない様な建物がある。いやな予感がしたが、入った。
薄暗い奥から、おばあさんが一人出て来て、「まあ、ようこそ」
「宿泊代は、先に頂きます」一万円払った。
　　　
「ではご案内します」　何と、隣のまたまた薄暗い建物に。　
ガラガラ、戸をあけると、薄暗い階段を二階に案内される。廊下の電気も薄暗い。節電し過ぎ　　　
上がって、すぐの部屋に通された。「鍵は中から、ぽちっと押してください」
夫も私もずーっと、押し黙ったまま。
ハッと我に返って、「お湯は出ますか？」
「はい、いつでも出ます。お茶の用意は、階段の踊り場にしてありますから」
「はあっ？？？」

部屋の点検をすると、冷蔵庫がない。ドライヤーもない。テレビはあるけど小さい。
不釣り合いな、白いドレッサーが置いてある。エアコンはあった。
なんで、写真を一枚も撮らなかったのか。証拠写真を！！
　　　
気を取り直して、お風呂に入り、お茶を持ってくるわと、部屋から出るが他に誰も泊まってないみたい。
　　　
お茶の用意に、又又びっくり。
インスタントコーヒーの瓶・お茶の葉は、ティーパックだけど個包装でなくむき出しのが缶に入ってる。
そして、なんと紙コップが置いてある。

昨日、友達に話したら
「なんでさっさと出て、奈良ぐらいまで行かないの。近いじゃないの」

ほんとに、なんで法隆寺の“近くに、近くに”と、こだわったのか。
あああ！！！ホテル選び大失敗の巻でした。

JR大和路快速　　　　

法隆寺駅（関西本線）