☆★今日のショット★☆

綺麗なお花や美味しいたべものなどあれこれあれこれ載せて行きたいと思います。

今日から営業します。

2014-04-29 05:56:26 | 花・ガーデン
今日からシーズンイン。
楽しみにして居た季節がやって来ました。

昨日までは準備に追われ、ヘロヘロな日々が続きましたが、始まれば比較的のんびり過ごせます。

1番好きなことは、やはりお花の成長を見られることですね。


クリスマスローズが、いろんな種類あるんです。
黒色の花も咲きそうです(^^)


珍しい花では無いのですが、ヒマラヤユキノシタもいつもの様に咲き始めました。


宿根ビオラ レベッカ。

その他、水仙ももう少し、ヒヤシンスはさいて居ます。

まだまだお花の少ない時期ですが、春の息吹を感じる花達です。


富良野岳に筋が入って来ました。
山の雪解けが進んでいるのでしょうか。


ハーブティーは、しばらくはドライですが、美味しいお茶を入れてお待ちしています(^-^)/
コメント (3)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

疲れた~

2014-04-28 05:52:09 | 花・ガーデン
オープンに向けての準備は進んでいるわけですが…

金曜日から来る予定だったガーデナーさん、体調不良で来れなくなり、焦る(^_^;)

いつも春と秋は、3人で頑張る仕事量を2人ですることになりました。

春の大仕事は、バラのネットを外すこと。
年々バラが増えているので、大変。

バラの健康状態を見ながら外して行きます。

そして、ギャラリーに吊る、キフツゲートローズ、今年も元気に咲いてください。



まだ日陰に雪はあるものの、一気に融けました。


関東ではもうバラの季節なんですね。
美瑛は6月末から7月にかけて、一回目が咲きます。

バラが終わったら、今度はガーデンのお掃除。
雪解けが遅かった箇所は、まだ平面状態の宿根草も多く、汚れた葉や、冬の間枯れた葉を片付けます。

これが大変でした。

一気に融けるのだもの~!
ああ忙しい~。

でも花の季節は本当に嬉しいです。
新芽も続々出て来て、元気良く伸びて欲しい、と母の気持ちになるのでした。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ハイビスカスティー & スポーツドリンク

2014-04-26 21:15:37 | ハーブ
ハイビスカスでスポドリを作るという発想は、ハーブセラピストの勉強をして居た時。

ハイビスカスティーは、喉の渇きを癒す働きがあり、スポーツ選手に愛用されていると言うのであれば、スポドリと一緒に飲めば効果抜群ではないかしら?

早速、作ってみました。

まず、10人分の冷たいハイビスカスティーを作ります。

☆作り方(2ℓ)

ハイビスカスの茶葉 ティースプーン 10杯を用意。
ガラスポットに茶葉を入れます。
沸騰してから落ち着かせた後のお湯2ℓを、空気を含ませるように注ぎ、5分待ちます。

そして、すぐに容器を移し替え、冷たい水の入ったボールに容器ごとつけます。



これはティーの酸化を防ぎます。

常温になったら冷蔵庫に入れ、冷やします。

一晩くらい冷やします。


冷えたハイビスカスティーにスポーツドリンクパウダー(1ℓ分)を入れます。

よくかき混ぜて出来上がり。




4月にして夏日の一日。
外仕事は汗だくでした。

良い日に作ったものです。
少し酸味があって美味しいスポドリでした。
赤い色も元気の出る色です。


今年は山にも持って行こうかな?



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

フルートレッスン お弁当持参

2014-04-25 05:09:26 | 札幌
いつもより少し早めに出て、高速道路を使わずに、一般道を走ることにしました。

いつもは道央道野幌SAで丁度お昼タイム、そこでサンドイッチなど買って食べていました。

経費節約。
お弁当持参です。

どこでお昼にしようかな?
考えながら運転していたら、いいところを思いつきました💡

野幌森林公園です。
春の公園は良いだろうなぁ。

着いてみると。


駐車場に止められない車で溢れて、道路脇にどこまでも続く車の列!(◎_◎;)

じぇじぇ!

考えることは皆、一緒でしたね。トホホ。

でもず~っと先の端っこまで行って車を止めて、根性で食べました。



そして少し歩いて見ることにしました。


ミズバショウは咲いたばかりですね(^^)



エゾエンゴサクとフキノトウ。
こちらも咲いたばかり。
美瑛と変わりませんね。

自然観察会のようなグループの方が何組もいらっしゃって、大にぎわいでした。



さて、フルートのレッスンですが、11課最後の練習曲をやってます。
ただ何と無く吹かないでアクセントをしっかりつける。
楽しい曲なので、楽しく吹きましょう!ということ。

で、わたしの次の方が待っていらして、わたしのレッスンが終わったら「わー、先生と同じ位音が出てらっしゃる、凄いですね~」と仰いました。

「えっ?」
そんな風に聞こえるのかな?
自分ではそうは思わないけれど。

先生曰く「T田さんは、最初から音の出る人だったんです。だけどすぐにはOKを出さない。」

(そうなんだ。)…

(音が出ることと、技術はまた違うからなー)←心の声

次の方も、同じ練習曲をされていて、なかなか次へ進まないのだそうです。

でもこの方はわたしより、ず~っと後から始められた方。
年数の多いわたしが、彼女と同じページまでしか進んで居ないことの方が、問題あるかと…(^_^;)


帰りも一般道。
国道12号線岩見沢辺りで、ドット疲れが出ます。
裏道から三笠セーコマで休憩。
富良野ホーマックで買い物休憩。

疲れました。

次からは、片道だけでも高速、使おうかな?
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

準備、準備

2014-04-24 06:14:01 | 花・ガーデン

やっとメインガーデンの土が乾燥して来ました。
まだまだ日陰に雪はどーんと残っているのですが。

2週間前に雪が降って以来、雨が降りません。
雪の上に撒いた融雪剤が、レンガ道の上に汚なく残っています。

デッキブラシで表面をゴシゴシ。
その後は、ホースで水撒き。


少しは綺麗になったかな?
あんまり変わらないか…(^_^;)

あとは雨に期待です(^^)


昨年クリスマスの時期に作ったリースをギャラリーに取り付けました。
クリスマスリースなんですけど、外に取り付けているので、冬の間に汚れるかな?と思い、春まで待ちました。



この下に、キフツゲートローズを吊ります。


森ではエゾエンゴサクが開花!
お待ちしておりましたよ~。
この花が咲くと、本当に嬉しい(^^)

ガーデンでもクリスマスローズが開花。


チオノドクサも次々開花。


もうすぐプリムラも咲きそうです(^-^)/
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

挨拶に。

2014-04-22 05:59:55 | Weblog
オープン前の週は、毎年リーフレットを持って、回っています。

いろんな行事や、SNSを通して知り合うことの出来たペンションやカフェ。
少しずつネットワークが出来て、とても嬉しいです。

美馬牛近辺から三愛の丘方面。
皆様、本当に快くリーフレット受け取って下さり、ありがたいです。

お邪魔してお話しも出来ました。
それぞれに個性があり、それぞれに素敵な空間でした。

今の時期しか回れないけれど、こうして交流を持てたこと、本当に嬉しいです。

午前10時半頃から午後4時位まで回って、帰って来て、ガーデンハウスに入ってみると…


自分のところも落ち着きます(^^)

好きな物に囲まれているって幸せ

ガーデンも雪解けが進んでいます。
今日は庭の片付けします(^^)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日の朝食

2014-04-21 09:38:45 | ハーブ


札幌等のスーパーでは、普通にベビーリーフが置いてあるのですが、美瑛では時々です。

夏になると自家製の物が食べられますが、この時期は買って食べます。

昨日、地元のスーパーで安売りしていたので買って来ました。

画像のサラダ、野菜を盛りすぎてベビーリーフが隠れています(^_^;)
あ、セロリとレタスも混ぜてます(^^)
(昔、セロリは食べられなかった。中国旅行の後味覚が変わりました)

ミルクとカモミールのハーブティーを試してみました。
優しい味です。



昨日、ハーブの苗作りをしました。
ミントやセージ、タイムなどお茶にする物は、ガーデンにたくさんあるのですが、直接キッチンで料理に使えるものを、育ててみようと思います(^^)

ガーデンにはあちこちにお花が咲いて来ました。


クロッカス


原種系シクラメン


ミニアイリス



まだまだ雪の残る美瑛ですが、目に見えて季節が変わって、楽しいです(^^)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ミニふくろう

2014-04-18 06:12:46 | Weblog

実家に帰って来ました。
短い滞在だったけど、両親とも元気で安心しました。

父が新作を作っていました。
高さ3cm程のミニふくろう。
可愛いので、ガーデンハウスで売ることにしました(^-^)/

高齢なのによく作るよね~(^^)
父が呆けないのは、この作業のおかげだと思います。

でも、引越し間際に作業して居たら、片付かないので、しばらくは作業を中断してください、とお願いしました(^_^;)

十勝は本当に雪が無く、秋まき小麦の緑色が綺麗でした。

いいなぁ。

美瑛に帰ってきたら、丘の上にまだまだ雪があります。



もう少しなんだけどね。

この頃もまだ気温が上がらず、春の訪れは遅いです。

山も雪化粧し直した模様です。
地球温暖化と言えど、なかなか暖かくならない美瑛です。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ハーブクッキー その2

2014-04-15 09:05:34 | ハーブ


先日、ハーブクッキーのレシピを載せてみました。

まだ、改良点がある様な気がして、何度か実験を繰り返しております。
(ある意味、科学の様な?)

で、ちょっとだけ油脂分を変えてみました。

そして、2種類作ってみました。
備忘録代わりに、今回作ったものを載せてみます。

ハーブクッキー

☆材料

フレッシュ ローズマリー2枝
フレッシュ レモングラス 20cm 位


薄力粉 150g
砂糖 45g
オリーブオイル75g
レモン水 大さじ1

卵黄 1個
塩 2つまみ


☆作り方

1、オリーブオイルをボールに入れます。(少し温かいお湯の上で湯煎する様にしてみました←まだ美瑛は気温が低く、調理していると、どんどん油の温度が下がって来たためです。)
ハーブは細かく切っておきます。


2、砂糖を2、3回に分けてそに中に入れかき混ぜます。
同じように卵黄2回に分けて入れ混ぜます。
塩も混ぜます。

3、そして、砕いたハーブも混ぜます。

4、薄力粉をふるい入れて混ぜます。

5、平らにしてラップにくるみ、冷蔵庫で15分寝かせます。

6、取り出して折ながら形を整え、棒状にしてラップにくるみ、冷凍庫で30分寝かせます。

7、取り出して、たくあんを切るような感じで、5mm位に切ります。

8、予熱170度に温めたオーブンにアルミホイルを敷き、切った生地を隙間を開けて並べます。

9、170度で15分 で、出来上がり。



あっさり目の美味しいクッキーが出来上がりました。

でも、オリーブオイルを使う時は、寝かせずに、クッキー型を使い、捏ねたらすぐ焼く方がお勧めです。

オリーブオイルは温度が低いと分離して白く固まるからです。

なので冷凍庫で30分は無駄でした(^_^;)




オレンジピールのクッキー

☆材料

オレンジの皮 (白いところは使わず、表面のオレンジ色の部分だけ) 1/4個位


薄力粉 150g
砂糖 45g
食塩不使用マーガリン75g
レモン水 大さじ1

卵黄 1個
塩 2つまみ


作り方はオリーブオイルとマーガリンの違いだけで、上記と同じです。


これは大成功!

オレンジの皮って焼いたら香ばしくて、本当に美味しいです。

マーガリンは、もう少し減らしてもいいかな?


分量が違うだけで、変わるなぁ~。
面白いけど、味見するたび、食べ過ぎ~と反省するのでした。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

花苗作り

2014-04-15 06:43:31 | 花・ガーデン

例年はもっと早くに花苗作りを始めるのですが、今年はこの季節。
ハウスが無いので、たくさんは作れません。

きっと、丁度良い葉が繁るのが、6月頃かと思います。

丘の雪は融けるのが遅く、お隣の農家さんも、気になって畑の見回りです。
美瑛も場所によって融ける時期に差が有り、この新星地区は遅い方なのだそうです。


ネズミの被害について話していたら、昔は「アオダイショウ」という蛇が居て、ネズミ退治をしてくれたそうな?

うう。
ネズミは苦手だけど、蛇はもっと苦手だ~。
最近は居ないらしい。

でも、生まれ育った十勝は谷地が多かったから、小学校の時、道路に蛇も居たし、蛇の抜け殻もあったなぁ、と思い出しました。
蛇は苦手です(^_^;)


午前中はクッキー作りに精を出し、午後から苗作り。

うらうらと春の陽気に誘われて、ずーっと外に居ました。


福寿草も咲き始めました。
前日まで雪が有った場所です。
融けてすぐ、咲きました(^-^)/

早くガーデンの雪が解けないかなぁ。
平面な多年草を、早く立体的にしたいです。



夕焼けが布地の様で、包まれたら温かい雰囲気です。


振り向けばお月様も、オプタテシケ山から上ってきました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする