昨日の夕食です。
・ごはん
・鶏団子入りお味噌汁
・鶏の煮物
・野菜サラダ
鶏団子はほんだしのCMで食べたくなったから作ってみました。
胸肉をフードプロッセサーでミンチにして作ったのでさっぱり。
脂身が少ないので汁物で食べてちょうどよかった。
サラダはなますのような感じで千切りした野菜を塩で水分を少し出してから
すし酢とごま油であえて最後にいりゴマをかけて食べました。
さっぱりしているし酸っぱすぎないので子供たちも大好き。
鶏肉はコラーゲンです。コラーゲン。
圧力鍋で煮ると骨まで簡単にほろほろ取れるのでおいしかったー!